【DAIGOも台所】大豆の甘辛肉そぼろ山本ゆりさんのレシピ(2023年2月3日)

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大豆の甘辛肉そぼろ グルメ・レシピ

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2023年2月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「大豆の甘辛肉そぼろ」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今回は山本ゆりさん考案!大豆の甘辛肉そぼろのレシピに挑戦しました。

この記事では、2023年2月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「大豆の甘辛肉そぼろ」の作り方をまとめます!

【DAIGOも台所】大豆の甘辛肉そぼろ山本ゆりさんのレシピ(2023年2月3日)
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【DAIGOも台所】大豆の甘辛肉そぼろ山本ゆりさんのレシピ(2023年2月3日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 大豆の甘辛肉そぼろDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

310

kcal
Total time

20

minutes

2023年2月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「大豆の甘辛肉そぼろ」の作り方

材料

  • いり大豆 30g

  • にんじん 50g

  • 玉ねぎ 50g

  • 合いびき肉 150g

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

  • おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

  • 片栗粉 小さじ1

  • 長ねぎ(青い部分の小口切り) 適量

  • 【合わせ調味料】
  • 砂糖 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • みそ 大さじ1

作り方

  • 耐熱ボウルにいり大豆と水400mlを入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで12分加熱する。
  • にんじんと玉ねぎはみじん切りにし、【合わせ調味料】の砂糖、しょうゆ、水、みそを合わせる。
  • フライパンに合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったらにんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  • 電子レンジから大豆を取り出してやわらかさを確かめザルにあけ、3に加えて中火で炒め、片栗粉を加えて混ぜ、合わせ調味料を加えてからめる。
  • 器に盛り、長ねぎの青い部分の小口切りをのせれば完成!

メモ

  • 人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ大豆の甘辛肉そぼろ

山本ゆりさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年2月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「大豆の甘辛肉そぼろ」の作り方まとめました。

翌週放送されたレシピです↓

DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ

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DAIGOも台所 番組情報

番組名:DAIGOも台所
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週月〜金曜日 13:30〜13:45
出演者:DAIGO、山本ゆり、ほか
公式HP:DAIGOも台所HP