【DAIGOも台所】さつまいものチーズ肉巻きのレシピ山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月16日)

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さつまいものチーズ肉巻き 山本ゆり グルメ・レシピ

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2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「さつまいものチーズ肉巻き」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今回は山本ゆりさん考案! さつまいものチーズ肉巻きのレシピに挑戦しました。

この記事では、2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「サツマイモのチーズ肉巻き」の作り方を紹介します!

【DAIGOも台所】さつまいものチーズ肉巻きのレシピ山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月16日)
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【DAIGOも台所】さつまいものチーズ肉巻きのレシピ山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月16日)

Recipe by NEWS123Course: さつまいものチーズ肉巻き, サツマイモのチーズ肉巻きCuisine: さつまいものチーズ肉巻き, サツマイモのチーズ肉巻きDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories(一人前)

709

kcal
Total time

15

minutes

『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「サツマイモのチーズ肉巻き」の作り方。

材料

  • さつまいも 大1/2本(160g)

  • 豚バラ肉(薄切り) 6枚(約180g)

  • フリルレタス 3枚

  • ピザ用チーズ 40g

  • くるみ 10g

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 小さじ2

  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • ガーリックマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 牛乳 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

作り方

  • さつまいもは5mm角くらいの棒状に切り、水にくぐらせ耐熱皿に濡れたまま入れて広げ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  • 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒を合わせる。
  • ガーリックマヨソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、おろしにんにくを合わせる。
  • 豚バラ肉は長さを半分に切って並べ、1切れずつにさつまいもとピザ用チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で全体に焼き色をつける。
    ★Point 肉の巻き終わりが焼き固まるまでは、触らずに焼く
  • 火を止めて合わせ調味料を加え、弱火で全体にからめる。
  • 器にフリルレタスと肉巻きを盛ってたれをかけ、くるみを散らし、ガーリックマヨソースを全体にかける。

レシピ動画

山本ゆりさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「さつまいものチーズ肉巻き」の作り方をまとめました。

翌週放送されたレシピです↓

山本ゆりさんのレシピ

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