2022年8月19日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「豚もやしちゃんぽん風炒め」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「豚もやしチャンポン風炒め」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】豚もやしちゃんぽん風炒めのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方（2022年8月19日）
Course: 豚もやしちゃんぽん風炒めCuisine: 豚もやしちゃんぽん風炒め, 豚もやしチャンポン炒め2
servings5
minutes10
minutes337
kcal15
minutes山本ゆり産の初心者レシピ「豚もやしちゃんぽん風炒め」です。
材料
豚バラ肉（薄切り） 120g
キャベツ 160g
もやし 200g
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩 適量
こしょう 適量
ごま油 小さじ1
黒こしょう（粗びき） 適量
- 合わせ調味料
みそ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ2
水 120ml
牛乳 120ml
作り方
- キャベツは芯を切って5cmくらいのざく切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 合わせ調味料のみそ、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、牛乳を合わせる。
- フライパンにごま油を熱して豚肉をほぐしながら中火で炒める。
- おろしにんにく、おろししょうが塩、こしょうを加えて炒める。
- キャベツ、もやしを加えて炒める。
- 合わせ調味料を混ぜて加え、全体を炒めて軽くとろみがついたら火を止める。
- 器に盛り、黒こしょうをふったら完成！
レシピ動画
メモ
- 野菜はお好みでシャキッと仕上げても、くたっと仕上げても美味しいので、初心者におすすめの炒め物だそうです。
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「豚もやしちゃんぽん風炒め」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
山本ゆりさんのレシピ
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