【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレシピ 山本ゆりさんレシピ 7月15日

【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年7月15日)

カルボナーラうどん 山本ゆり DAIGOも台所グルメ・レシピ情報

2022年7月15日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「カルボナーラうどん」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ 2品が放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「カルボナーラうどん」の作り方を紹介します!

山本ゆりさん考案のこちらのレシピも、とても人気だそうです↓

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【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年7月15日)

Recipe by NEWS123Course: カルボナーラうどんCuisine: カルボナーラうどん, カルボナーラ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

605

kcal
Total time

10

minutes

山本ゆりさんの初心者レシピ「カルボナーラうどん」です。

材料

  • ベーコン(かたまり) 40g

  • オリーブオイル 適量

  • 冷凍うどん 1玉(180g)

  • 卵 1個

  • 粉チーズ 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

  • 顆粒和風だしの素 小さじ1/2

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 黒こしょう(粗びき) 適量(仕上げ用)

  • 粉チーズ 適量(仕上げ用)

作り方

  • ベーコンは1cm幅の棒状に切る。
  • フライパンにオリーブ油を入れて熱し、ベーコンを中火でこんがり焼く。
    <ポイント>ベーコンはこんがり焼くとより美味しく仕上がる!面倒な場合はうどんと一緒に電子レンジで温めてもOK!
  • 冷凍うどんを水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、ふんわりと両端をあけてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分20秒加熱する。
    <ポイント>加熱ムラを防ぐため、水にくぐらせてから加熱する
  • 器に卵を割り入れ、粉チーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、和風だしの素小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせる。
  • 加熱したうどんを器に入れて調味料と混ぜ合わせ、焼いたベーコンをのせ、黒こしょう粉チーズをふったら完成!
    <ポイント>うどんが熱々のうちに器に入れて混ぜ、余熱で卵を固める!味が薄い場合は少し麺つゆを足しても美味しい!

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「カルボナーラうどん」の作り方をまとめました。

翌週放送された山本ゆりさんのレシピです↓

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