【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年5月27日)

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こんがりチキンマヨソース DAIGOも台所 グルメ・レシピ情報
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2022年5月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキンマヨソース」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ チキンマヨソースが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

ガーリックマヨソースでいただくこんがりチキンを作りました。

電子レンジとオーブントースターのW使いで、中までしっかり火が通って表面はこんがりのチキン料理が完成!

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキンガーリックマヨソース」の作り方を紹介します!

こちらのガーリックマヨソースは、別のレシピでも登場しました↓

2023年1月の放送では、こんがりチキンのレモンクリームソースのレシピが紹介されました↓
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【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年5月27日)

Recipe by NEWS123Course: チキン料理Cuisine: こんがりチキンマヨソース, チキンマヨソース, チキンマヨ, マヨソース, チキンガーリックマヨソース, ガーリックマヨソース
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories(1人前)

471

kcal
Total time

20

minutes

山本ゆりさんの初心者も作れる簡単レシピ「チキンガーリックマヨソース」です。

材料

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 塩 小さじ1/3

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • こしょう 適量

  • ミニトマト 適量

  • ベビーリーフ 適量

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

  • ガーリックマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

作り方

  • 鶏もも肉はフォークで20~30か所ずつ両面に穴をあける。
  • 袋に塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1、こしょう適量を入れ、鶏肉を加えてもみ込み、冷蔵庫に入れて15分以上おく。
  • 耐熱皿に鶏肉の皮目を上にして入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
    <point>破裂しないよう、ラップの両端は大きめに開けておく
  • ガーリックマヨソースのマヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、牛乳大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブ2cm)を混ぜ合わておく。
  • チンした鶏肉を取り出して、二重にして囲うように壁を作ったアルミホイルに汁ごと皮目を上にしてのせ、オーブントースターでこんがりするまで5分焼く。
    <point>レンジとトースターの二刀流でこんがりジューシーに!
  • ミニトマトを半分に切っておく。
  • 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ミニトマト、ベビーリーフと共に器に盛り、マヨソースをかけて、黒こしょうを振りかけたら完成!

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキンマヨソース」の作り方をまとめました。

翌週放送されたレシピです↓

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