2022年4月15日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「濃厚味噌チーズクリームチキン」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキンの作り方 山本ゆりさんのレシピ（2022年4月15日）
Course: メインCuisine: 山本ゆり, 濃厚みそチーズクリームチキン, 濃厚味噌チーズクリームチキン2
servings15
minutes500
kcal15
minutes山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」です。お家でレストランの味再現！
材料
鶏もも肉 1枚
しめじ 1パック（100g）
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合1cm）
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml
みそ 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ2
ドライパセリ 適量
サラダ油 適量
作り方
- しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 鶏もも肉は皮目を下にして大きめの一口大に切り、塩、黒こしょうをふる。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、両面をこんがり焼く。
＜ポイント＞鶏肉は皮目から焼いてこんがりと焼く。完全に火が通っていなくてOK！ - 鶏肉の脂が出てきたら、しめじを加えて炒め、おろしニンニクを加える。
- 小麦粉を全体に振り入れてからめる。
＜ポイント＞小麦粉はまんべんなく振りかける - 牛乳を2回に分けて注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火で2分煮る。
＜ポイント＞牛乳を2回に分けて入れることでダマになりにくい！ - 火を止めて、みそを溶き入れ、チーズを混ぜる。
＜ポイント＞みそはそれぞれ濃さが違うので少なめに入れて増やしていく。味見をしてしょっぱければ牛乳を足して調整。 - 器に盛りつけドライパセリ、黒こしょうを振りかける。
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」の作り方をまとめました。
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DAIGOも台所番組情報
今日は山本ゆり先生と
— DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 【公式】 (@DAIGODaidokoro) April 15, 2022
「DAIGOでもできる金曜日」‼️
先週のレンジで作るハンバーグ
実際におうちで作られた方も多かったようですね❣️
山本先生が副菜の例も紹介してくださってるので
そちらを見ながら今日の放送をお待ちください✨
ひとりでできるもn…、いや、#DAIGOも台所 は１３時３０分〜！ https://t.co/tz6iqX2ZtK
