【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキンの作り方 山本ゆりさんのレシピ(2022年4月15日)

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濃厚みそチーズクリームチキン 山本ゆり DAIGOも台所グルメ・レシピ情報
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2022年4月15日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「濃厚味噌チーズクリームチキン」の作り方を紹介します!

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【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキンの作り方 山本ゆりさんのレシピ(2022年4月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 山本ゆり, 濃厚みそチーズクリームチキン, 濃厚味噌チーズクリームチキン
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Calories(1人前)

500

kcal
Total time

15

minutes

山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」です。お家でレストランの味再現!

材料

  • 鶏もも肉 1枚

  • しめじ 1パック(100g)

  • 塩 適量

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合1cm)

  • 小麦粉 大さじ1

  • 牛乳 200ml

  • みそ 大さじ1

  • ピザ用チーズ 大さじ2

  • ドライパセリ 適量

  • サラダ油 適量

作り方

  • しめじは石づきを取り小房に分ける。
  • 鶏もも肉は皮目を下にして大きめの一口大に切り、塩、黒こしょうをふる。
  • フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、両面をこんがり焼く。
    <ポイント>鶏肉は皮目から焼いてこんがりと焼く。完全に火が通っていなくてOK!
  • 鶏肉の脂が出てきたら、しめじを加えて炒め、おろしニンニクを加える。
  • 小麦粉を全体に振り入れてからめる。
    <ポイント>小麦粉はまんべんなく振りかける
  • 牛乳を2回に分けて注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火で2分煮る。
    <ポイント>牛乳を2回に分けて入れることでダマになりにくい!
  • 火を止めて、みそを溶き入れ、チーズを混ぜる。
    <ポイント>みそはそれぞれ濃さが違うので少なめに入れて増やしていく。味見をしてしょっぱければ牛乳を足して調整。
  • 器に盛りつけドライパセリ、黒こしょうを振りかける。

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「濃厚みそチーズクリームチキン」の作り方をまとめました。

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