【DAIGOも台所】豚バラとなすのチンのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年5月6日)

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2022年5月6日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方を紹介します!

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【DAIGOも台所】豚バラとなすのチンのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年5月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豚バラとなすのチン
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

10

minutes
Calories(1人前)

445

kcal
Total time

10

minutes

山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ「豚バラとなすのチン」です。

材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 150g

  • なす 2本(200g)

  • 万能ねぎ 2本

  • 塩 少量

  • こしょう 適量

  • 酒 大さじ2

  • 【ぽん酢たれ】
  • ぽん酢 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1/2

  • ごま油 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

  • 【ごまマヨたれ】
  • マヨネーズ 大さじ2

  • すりごま(白) 大さじ1

  • めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1

  • 砂糖 ひとつまみ

作り方

  • 豚バラ肉は4cm幅に切り、なすは5mm厚さの輪切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
  • 耐熱の皿になすと豚肉を交互に円状に並べ、塩コショウ、酒をかける
    <point>ナスと豚バラを半分ずつ重なるように重ねていく
  • ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • ぽん酢たれのぽん酢、砂糖、ごま油、おろししょうがを混ぜる。
  • ごまマヨたれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる。
  • チンした豚バラとナスに万能ねぎを散らし、ぽん酢たれ、ごまマヨたれを添える。

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方をまとめました。

翌週放送されたタルタルチキンのレシピです↓

【DAIGOも台所】たっぷり新玉タルタルチキンのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年5月13日)

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