【DAIGOも台所】塩肉じゃがのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年6月17日)

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塩肉じゃが 山本ゆりグルメ・レシピ情報
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2022年6月17日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ 塩肉じゃがが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方を紹介します!

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【DAIGOも台所】塩肉じゃがのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年6月17日)

Recipe by NEWS123Course: 塩肉じゃがCuisine: 塩肉じゃが, 山本ゆりさんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories(一人前)

279

kcal
Total time

15

minutes

山本ゆりさんのレシピ 塩肉じゃがの作り方です。

材料

  • じゃがいも(男爵) 2個(250g)

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)

  • 豚バラ肉(薄切り) 100g

  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2

  • みりん 小さじ1

  • 水 大さじ4

  • 塩 少量

  • こしょう 適量

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大(2.5cm角)に切り、水にさらしておく。
  • 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
    <point>薄く切るとよりトロトロに仕上がる
  • 豚バラ肉は3cm長さに切る。
  • じゃがいもの水気をきり、耐熱ボウルに入れ、玉ねぎ、豚バラ肉を広げてのせる。
    <point>火の通りにくいジャガイモは一番下へ入れる。ターンテーブル式の電子レンジの場合は逆に上が熱くなりやすいので、一番上へ入れる。
  • 鶏ガラスープの素、みりん、水、塩、こしょうを混ぜ合わせて耐熱ボウルの具材に回しかける。
  • ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで10分加熱する。
  • レンジから耐熱ボウルを取り出し、全体を混ぜて器に盛り、黒こしょうをふったら完成!

メモ

  • 塩肉じゃがを加熱した後冷ますと味が染み込みやすいので、時間がある時は少し置いてから食べるのがおすすめ!

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方をまとめました。

翌週放送されたレシピです↓

【DAIGOも台所】濃厚トマトチキンカレーのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年6月24日)

【DAIGOも台所】きゅうりと枝豆のサラダのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年6月24日)

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