【DAIGOも台所】焼きとうもろこしのスープのレシピ 山本ゆりさんレシピ 7月22日

【DAIGOも台所】焼きとうもろこしのスープのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年7月22日)

焼きとうもろこしのスープ DAIGOも台所グルメ・レシピ情報

2022年7月22日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ 2品が放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「焼とうもろこしのスープ」の作り方を紹介します!

山本ゆりさん考案のこちらのレシピも、とても人気だそうです↓

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【DAIGOも台所】焼きとうもろこしのスープのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方(2022年7月22日)

Recipe by NEWS123Course: スープCuisine: 焼きとうもろこしのスープ, 焼とうもろこしのスープ, とうもろこしのスープ, スープ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories(一人前)

524

kcal
Total time

15

minutes

山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」です。

材料

  • とうもろこし 2本

  • 水 500ml

  • 塩 適量

  • サラダ油 大さじ2

  • 無塩バター 40g

  • しょうゆ 小さじ1

  • 生クリーム 50g

  • クルトン 6個

作り方

  • とうもろこしは皮をむき、半分に切って実だけを包丁で削ぎ落とし、芯は適当に切る。
  • 鍋に水500ml、皮の内側とひげ、芯、塩ひとつまみを入れ、強火で沸騰させ、弱火にして5分煮出してザルで濾す。
  • フライパンにサラダ油を熱し、とうもろこしと塩ひとつまみを加え蓋をして中火で30秒焼いて混ぜ、これを4~5回繰り返す。
  • 弱火にしてバター、しょうゆを入れ、出汁をとったスープを入れてひと煮立ちさせる。
  • スープの粗熱を取ってミキサーにかけ、裏ごしする。
  • 生クリームを加えて仕上げ、器に盛ってクルトンをのせる。

まとめ

『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」の作り方をまとめました。

翌週放送されたレシピです↓

山本ゆりさんのレシピ

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