【沸騰ワード】カニに取り憑かれた吉沢亮蟹ラーメン一本道他(2022年7月22日)

カニグルメ・レシピ情報

2022年7月22日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された、カニに取り憑かれた吉沢亮蟹ラーメン一本道他を紹介します。

今回の沸騰ワードは、カニに取り憑かれた吉沢亮さんが都内伝説の名店を求めて衝撃の新展開が!

吉沢亮さんが、1日1組の名店へ!

この記事では、2022年7月22日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された、カニに取り憑かれた吉沢亮蟹ラーメン一本道他をまとめます。

 

只今、記事を随時更新中です。

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一本道

一本道は、店を持たず全国のラーメンイベントにオリジナルのカニラーメンを出店していたところ、かにラーメンの美味しさが話題に!

熱狂的ファンの要望に応え東京都中野の知人の店で午後11時からひっそりと営業する伝説の店です。

現在は、中野区にある「らーめんKaeru」にて、火〜土は深夜+日曜日の昼間に蟹らあめんを拡めるべく、一本道で営業中。

蟹らあめん(一本道)

一本道の蟹らあめんは、カニ脚を鶏から抽出した鶏油で煮込んで作る、かにの風味と鶏の旨味が複雑に絡み合うカニ油、さらに、カニの殻を炙るという一手間を加え、香ばしさをアップしたカニを、スープに投入、昆布だしにカニ7:鶏3の割合で生み出す繊細さと濃厚さをあわせもつスープに!

そこに、特注の細麺、鶏の挽肉とカニ身を混ぜたオリジナルの蟹ミンチ、カニ味噌、カニ油を加えて完成する蟹出汁塩ラーメン900円!

蟹好きの吉沢亮さんは、スープ一杯を飲んだ時点で感動され、『今まで食べたラーメンの(中で)3本の指に入る絶対に!』と言われていました。

一本道(東京都中野区)店舗情報

カニラーメンを提供している一本道は、現在、中野区にある「らーめんKaeru」にて、火〜土は深夜+日曜日の昼間に蟹らあめんを拡めるべく、一本道で営業中。

2022年に12月に、東京都中目黒にOPEN予定とのこと。

一本道(東京都中野区)店舗情報

最寄り駅: 中野駅から296m
TEL: 不明の為情報お待ちしております
住所: 東京都中野区中野5-56-12 1F
営業時間: 午後11時からひっそりと営業

関連ランキング:ラーメン | 中野駅新井薬師前駅

ケジャンオールスターズ

ケジャンオールスターズは、1日1組限定、日本屈指のカニ好きの集う伝説の名店!

カンジャンケジャン

ケジャンオールスターズのカンジャンケジャンは、しょうが、八角、クミン、コリアンダー、干し鱈、パクチー、ミント、りんご、パセリ、しじみ醤油、牡蠣醤油など複数の香辛料、醤油を贅沢に使用し生のカニを浸け込み3日間熟成、身の甘さと弾力を最大限満喫できる店自慢の一品。

ヤンニョムケジャン

ケジャンオールスターズのヤンニョムケジャンは、唐辛子、コチュジャン、数種類のフルーツで作る秘伝の特製ダレで絡めたピリ辛味のケジャン。

カニチャーハン

ケジャンオールスターズのカニチャーハンは、カンジャンケジャンのタレと卵をご飯に絡めて、炭火でじっくり火を通し、仕上げに、いくら、ウニを乗せた贅沢な炒飯。

ケジャンオールスターズ店舗情報

ケジャンオールスターズ店舗情報

最寄り駅: 乃木坂駅から753m
TEL: 03-6805-1538
住所: 東京都港区西麻布2-24-1 2F
営業時間: 18:00~23:30 21:00来店ラスト
定休日: 日曜日

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まとめ

今回の記事では、2022年7月22日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された、カニに取り憑かれた吉沢亮蟹ラーメン一本道他をまとめました。

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