【DAIGOも台所】シェパーズパイのレシピ!山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月23日)

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2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今回は山本ゆりさん考案! シェパーズパイのレシピに挑戦しました。

この記事では、2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方を紹介します!

【DAIGOも台所】シェパーズパイのレシピ!山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月23日)
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【DAIGOも台所】シェパーズパイのレシピ!山本ゆりさんの初心者料理(2022年12月23日)

Recipe by NEWS123Course: シェパーズパイCuisine: シェパーズパイDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories(一人前)

314

kcal
Total time

25

minutes

山本ゆりさんの初心者レシピ 羊飼いのパイ(シェパーズパイ)です。

材料

  • 合いびき肉 300g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 小麦粉 大さじ1

  • トマトの水煮(カットタイプ) 200g

  • 砂糖 大さじ1

  • トマトケチャップ 大さじ1

  • ウスターソース 大さじ1

  • 顆粒コンソメの素 小さじ2

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

  • 塩 ひとつまみ

  • こしょう 適量

  • 溶き卵 適量

  • マッシュポテト
  • じゃがいも 3個(360g)

  • ピザ用チーズ 大さじ3

  • 牛乳 大さじ3

  • 水 大さじ3

  • 塩 小さじ1/2

作り方

  • じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをふり、小麦粉を入れてからめる。
  • トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。
  • レンジのじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジでさらに2分くらい加熱し、やわらかくなるまで火を通す。
  • じゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてマッシャーつぶし、マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。(マッシュポテト完成)
    ★Point じゃがいもを冷水につけると皮が剥がれやすくなる!牛乳、水は少し多めくらいに入れるとなめらかに仕上がる。
  • ひき肉の上にマッシュポテトをのせて広げ、溶き卵を塗る。
  • フォークで表面に筋をつけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで8~10分焼く。
    ★Point オーブンの場合200〜250℃で10〜15分焼く。焦げ目がつけばOK!

山本ゆりさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方をまとめました。

2023年に放送されたレシピです↓

DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ

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DAIGOも台所 番組情報

番組名:DAIGOも台所
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週月〜金曜日 13:30〜13:45
出演者:DAIGO、山本ゆり、ほか
公式HP:DAIGOも台所HP