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【きょうの料理】明太クミンコールスロー鳥羽周作さんのレシピ!作り方(2022年11月22日)

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明太クミンコールスロー グルメ・レシピ情報
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2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、日々の料理につきもののリアルな悩みを遊び心で楽しく解決する「強火で行こうぜ!」シリーズ。

明太クミンコールスローを鳥羽周作さんに教わります!

この記事では、2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方をまとめます!

【きょうの料理】明太クミンコールスロー鳥羽周作さんのレシピ!作り方(2022年11月22日)
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【きょうの料理】明太クミンコールスロー鳥羽周作さんのレシピ!作り方(2022年11月22日)

Recipe by NEWS123Course: サラダCuisine: 明太クミンコールスローDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方

材料

  • キャベツ 250g

  • 塩 1g

  • クミンシード 適量

  • 【A】
  • ドレッシング(市販コールスロー用) 50g

  • マヨネーズ 小さじ1

  • 明太子 10g

作り方

  • キャベツは塩を加えよくもんでしっかり水気を絞ります。
  • ボウルにキャベツを入れてAをドレッシング、マヨネーズ、明太子、クミンシードの順に加えてそのつどよく混ぜます。
  • お好みでクミンシードを適量ふれば完成!

メモ

  • 鳥羽周作シェフのレシピ

鳥羽周作さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方をまとめました。

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