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【きょうの料理】りんごきんとん津軽あかつきの会のレシピ作り方(2022年10月17日)

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津軽あかつきの会のりんごきんとんレシピ作り方 グルメ・レシピ情報
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2022年10月17日のNHK『きょうの料理』で放送された、津軽あかつきの会の「りんごきんとん」のレシピ作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、青森県の女性グループ「津軽あかつきの会」の皆さんが、昔ながらのレシピで作る「りんごきんとん」の作り方レシピを教えてくださいました。

今回は、2022年10月17日のNHK『きょうの料理』で放送された、津軽あかつきの会の「りんごきんとん」のレシピ作り方をまとめます。

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【きょうの料理】りんごきんとん津軽あかつきの会のレシピ作り方(2022年10月17日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: りんごきんとん, きんとんDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

2022年10月17日のNHK『きょうの料理』で放送された、津軽あかつきの会の「りんごきんとん」のレシピ作り方

材料

  • りんご 2コ(500~600g)

  • さつまいも 2本(500~600g)

作り方

  • さつまいもは2㎝厚さに切って厚めに皮をむき、水にさらし、水気をきって鍋に入れ、ヒタヒタの水を加え、弱めの中火で10分間ほどゆで、竹串がスッと通るようになったら湯をきり、熱いうちにつぶします。
  • りんごは皮をむいて芯を除き、1コは5mm角に切り、もう1つはすりおろして別の鍋に入れ、中火でいりつけ、へらで混ぜたとき、鍋底が見えるくらいまで汁気がとんだら、角切りのりんごを加え、しんなりするまで混ぜます。
  • 2に1を加えて混ぜ、バットに移して冷やせば完成!

メモ

  • 津軽あかつきの会の「りんごきんとん」のレシピ作り方

津軽あかつきの会の書籍

まとめ

今回の記事では、2022年10月17日のNHK『きょうの料理』で放送された、津軽あかつきの会の「りんごきんとん」のレシピ作り方をまとめました。

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