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【きょうの料理】卵焼き紅しょうが入り渡辺俊美さんのレシピ作り方(2022年10月14日)

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卵焼き紅しょうが入り グルメ・レシピ情報
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2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」のレシピ作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、ご長男のために作った461個のお弁当で話題となったミュージシャン、渡辺俊美さんが登場!

今も家族の弁当りを続ける渡辺さんに、夕飯のおかずにもなる愛情メニューを教わります。

今回は、2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方をまとめます。

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【きょうの料理】卵焼き紅しょうが入り渡辺俊美さんのレシピ作り方(2022年10月14日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 卵焼き紅しょうが入りDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方

材料

  • 卵 2コ

  • サラダ油 適量

  • 紅しょうが(粗みじん切り)  20g

  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2

  • てんさい糖 小さじ1/2

作り方

  • ボウルに卵2コを溶きほぐし、Aの紅しょうが、薄口しょうゆ、てんさい糖、を加えてよく混ぜます。
  • 卵焼き器にサラダ油少々を中火で熱し、1の卵液の1/4量を流し入れます。全体に広げて混ぜ、半熟状になったら向こう側から手前に折りたたみます。あいたところにサラダ油を薄く塗り、焼いた卵を向こう側に寄せます。
  • 残りの卵液の1/3量を流し入れ、同様に手前に巻いて焼きます。残りの卵液を2回に分けて入れ、同様に焼きます。まな板に移して紙タオルで巻き、形を整えます。粗熱が取れたら食べやすく切れば完成!

メモ

  • 渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」のレシピ作り方

まとめ

今回の記事では、2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方をまとめました。

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