2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、日々の料理につきもののリアルな悩みを遊び心で楽しく解決する「強火で行こうぜ！」シリーズ。
明太クミンコールスローを鳥羽周作さんに教わります！
この記事では、2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方をまとめます！
【きょうの料理】明太クミンコールスロー鳥羽周作さんのレシピ！作り方（2022年11月22日）
Course: サラダCuisine: 明太クミンコールスローDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方
材料
キャベツ 250g
塩 1g
クミンシード 適量
- 【A】
ドレッシング(市販コールスロー用) 50g
マヨネーズ 小さじ1
明太子 10g
作り方
- キャベツは塩を加えよくもんでしっかり水気を絞ります。
- ボウルにキャベツを入れてAをドレッシング、マヨネーズ、明太子、クミンシードの順に加えてそのつどよく混ぜます。
- お好みでクミンシードを適量ふれば完成！
メモ
- 鳥羽周作シェフのレシピ
鳥羽周作さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年11月22日のNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ「明太クミンコールスロー」の作り方をまとめました。
今回のきょうのレシピ一覧
きょうの料理関連記事一覧
【きょうの料理】きのこの炒めみぞれ煮のレシピ鳥羽周作シェフ（2022年10月25日）
【きょうの料理】きんぴらごぼうのだしバターご飯のレシピ鳥羽周作シェフ（2022年10月25日）
【きょうの料理】ご飯がすすむ最高の肉じゃがのレシピ鳥羽周作シェフ（2022年10月25日）
【きょうの料理】鳥羽流合わせだしのレシピ鳥羽周作シェフ（2022年10月25日）
【きょうの料理】ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁のレシピぐっち夫婦（2022年10月24日）
【きょうの料理】カマンベールとトマトの炊き込みご飯のレシピぐっち夫婦（2022年10月24日）
【きょうの料理】チキンソテーのチーズソースのレシピぐっち夫婦（2022年10月24日）
【きょうの料理】チーズ豆腐ティラミスのレシピぐっち夫婦（2022年10月24日）
【きょうの料理】冷凍フルーツとあんこのマフィンのレシピ 稲田多佳子さんポリ袋で和スイーツ（2022年10月18日）
【きょうの料理】抹茶の白あんケーキのレシピ 稲田多佳子さんポリ袋で和スイーツ（2022年10月18日）
【きょうの料理】バナナと小豆のマーブルケーキのレシピ 稲田多佳子さんポリ袋で和スイーツ（2022年10月18日）
【きょうの料理】ハンバーグデラックス～チーズスコッチエッグトマトソース和知徹さんのレシピ作り方（2022年10月18日）
【きょうの料理】基本のハンバーグ和知徹さんのレシピ作り方（2022年10月18日）
【きょうの料理】煮りんご津軽あかつきの会のレシピ作り方（2022年10月17日）
【きょうの料理】りんごきんとん津軽あかつきの会のレシピ作り方（2022年10月17日）
【きょうの料理】おくらのにんじん肉巻き渡辺俊美さんのレシピ作り方（2022年10月14日）
【きょうの料理】かつおのにんにくじょうゆづけフライ渡辺俊美さんのレシピ作り方（2022年10月14日）