【あさイチ】甘酒ミルクアイスのレシピ なかしましほさんひんやりスイーツ

【あさイチ】甘酒ミルクアイスのレシピ なかしましほさんのひんやりスイーツ(2022年8月3日)

甘酒ミルクアイス あさイチグルメ・レシピ情報

2022年8月3日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「甘酒ミルクアイス」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、スイーツ・料理研究家のなかしましほさんが登場しました。

夏にピッタリなひんやりスイーツのレシピを教えてくれました。

この記事では、なかしましほさんのレシピ 「甘酒ミルクアイス」の作り方を紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】甘酒ミルクアイスのレシピ なかしましほさんのひんやりスイーツ(2022年8月3日)

Recipe by NEWS123Course: スイーツ, 甘酒ミルクアイスCuisine: スイーツ, 甘酒ミルクアイス, 甘酒アイスDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

なかしましほさんのひんやりスイーツのレシピ「甘酒ミルクアイス」です。

材料

  • 水 大さじ1/2

  • 粉ゼラチン 小さじ1/2

  • 牛乳 80ml

  • 甘酒(米こうじをつかった濃縮タイプ)220g

  • 生クリーム(乳脂肪分35%) 100ml

  • 粒あん(市販) 適量

  • クッキー(市販) 適量

作り方

  • 水にゼラチンを入れてふやかしておく
  • 牛乳を鍋に入れて弱火にかけ小さい泡が出るまで温める
  • ふやかしたゼラチンを牛乳に入れてよく溶かしておく
  • 常温に戻した甘酒をボウルに入れ、牛乳を混ぜる
  • なじんだら、生クリームを加えて混ぜ合わせる
  • 氷水にあてて混ぜながら冷やす
    <point>徐々に温度を下げるとキレイにとろみがつく
  • 室温より冷えたらバットに移す
  • ラップをせずに冷凍庫で1〜2時間冷やす
  • 軽く固まったら一度取り出してスプーンで混ぜる
    <point>一度混ぜることで、空気が含まれてよりなめらかな口当たりに!
  • さらに2〜3時間冷凍庫で冷やし固める
  • 器に盛り、あずき・クッキーを添える

なかしましほさんのレシピ本

なかしましほさんのレシピ本です。

まとめ

なかしましほさんのレシピ 「甘酒ミルクアイス」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

【あさイチ】生メロンソーダのレシピ なかしましほさんのひんやりスイーツ(2022年8月3日)

翌日放送されたレシピです↓

昨日放送された青じそレシピは、こちらでまとめています↓

なかしましほさんのレシピは、こちらもおすすめです↓

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】豆腐タルタルソースさかな南蛮 のレシピ 和田明日香さんの料理(2022年8月1日)

【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズのレシピ 和田明日香さんの料理(2022年8月1日)

【あさイチ】鮎ご飯(あゆごはん)のレシピ 野崎洋光さん(分とく山)の料理(2022年7月28日)

【あさイチ】ところてんの和え物のレシピ 「分とく山」野崎洋光さんの料理(2022年7月28日)

【あさイチ】和風ビビンバ 高野豆腐そぼろ のレシピ 満留邦子さんの料理(2022年7月27日)

【あさイチ】きゅうりの冷やしワンタン ピリ辛酢みそだれのレシピ 新谷友里江さんの料理(2022年7月26日)

【あさイチ】丸ごとトマトの肉詰めのレシピ 重信初江さんのトマト料理(2022年7月25日)

【あさイチ】とうがんの桜えびあんのレシピ 林亮平さんの冬瓜料理(2022年7月21日)

【あさイチ】みょうがと鶏肉ポン酢醤油炒めのレシピ 牧野直子さんのみょうがアレンジ(2022年7月19日)

【あさイチ】パッタイ タイの焼きそばのレシピ シリワン・ピタウェイさんのタイ料理(2022年7月14日)

【あさイチ】えびとアボカドの生春巻き&豚しゃぶと薬味の生春巻きの作り方 上田淳子さんのレシピ(2022年7月13日)

【あさイチ】そうめんレシピまとめ アレンジ・薬味・茹で方・ご当地そうめん ツイQ楽ワザ(2022年7月5日)

【あさイチ】さしす梅漬けの作り方 横山タカ子さんの梅干しレシピ(2022年6月24日)

あさイチHP