【あさイチ】みょうがと鶏肉ポン酢醤油炒めのレシピ 牧野直子さんのみょうがアレンジ(2022年7月19日)

みょうがと鶏肉のポン酢醤油炒め あさイチグルメ・レシピ情報

2022年7月19日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「みょうがと鶏肉ポン酢しょうゆ炒め」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の牧野直子さんが登場しました。

みょうがが主役の2品を教えてくれました。

この記事では、牧野直子さんのレシピ 「みょうがと鶏肉ポン酢炒め」の作り方を紹介します。

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【あさイチ】みょうがと鶏肉ポン酢しょうゆ炒めのレシピ 牧野直子さんのみょうがアレンジ(2022年7月19日)

Recipe by NEWS123Course: みょうが料理Cuisine: みょうが料理, 鶏肉ポン酢炒め, みょうがと鶏肉ポン酢炒め, みょうがと鶏肉のポン酢醤油炒め
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

牧野直子さんのレシピ「鶏肉ポン酢炒め」です。

材料

  • 鶏もも肉 200g

  • 塩 少々

  • サラダ油 大さじ1/2

  • みょうが 4本

  • ズッキーニ 1/2本

  • ポン酢醤油 大さじ1と1/2

作り方

  • 鶏もも肉はそぎ切りして塩少々を振る
  • フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の皮目を下にして入れ2〜3分焼く
  • みょうがは縦半分に切り、半分に斜め切りしておく
  • ズッキーニは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする
  • 鶏肉の上下を返し、さらに1分ほど焼く
  • みょうが、ズッキーニを加えて炒め合わせる
  • ポン酢しょうゆを加え、少し火を強めて汁気がなくなるまで炒める

牧野直子さんのレシピ本

まとめ

牧野直子さんのレシピ「みょうがと鶏肉のポン酢炒め」の作り方を紹介しました。

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