【あさイチ】夏天 かにかまとちくわの天ぷらの作り方 藤井恵さんのレシピ(2022年7月11日)

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夏天 かにかままぼことちくわの天ぷら グルメ・レシピ

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2022年7月11日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「夏天 かにかまとちくわの天ぷら」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の藤井恵さんが登場しました。

キューピー3分クッキングなどでも長年活躍されてきた藤井恵さんが、夏におすすめの天ぷらのレシピを教えてくれました。

この記事では、藤井恵さんのレシピ 「夏天 かにかまとちくわの天ぷら」の作り方を紹介します。

【あさイチ】【あさイチ】夏天 かにかまとちくわの天ぷらの作り方  藤井恵さんのレシピ(2022年7月11日)
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【あさイチ】【あさイチ】夏天 かにかまとちくわの天ぷらの作り方 藤井恵さんのレシピ(2022年7月11日)

Recipe by NEWS123Course: 夏天Cuisine: 夏天, かにかまとちくわの夏天, かにかまとちくわの天ぷら, かにかまぼことちくわの夏天
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

藤井恵さんのレシピ「夏天」です

材料

  • かにかまぼこ 6本

  • 青じそ 6枚

  • ちくわ 4本

  • プロセスチーズ 30g

  • 紅生姜 15g

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 水 大さじ4

  • 小麦粉 大さじ6

  • ベーキングパウダー 小さじ2/3

  • 揚げ油 適量

作り方

  • かにかまぼこを青じそで巻く
  • 7〜8mm角の棒状に切ったチーズをちくわに詰める
    <ポイント>チーズはちくわの端から1〜2cm奥に詰めると流れ出にくい
  • 紅生姜は5分ほど水につけ、水気を切ってちくわに詰める
  • マヨネーズと水をボウルでしっかり混ぜ、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる
  • ちくわ、カニかまぼこを衣にくぐらせる
    <ポイント>かにかまぼこは青じそを巻いた終わりから、巻いた方向へ回しながらくぐらせる
  • フライパンに油を入れて180℃に熱し、衣をつけたちくわ、カニかまぼこを入れて1分ほど揚げる
    <ポイント>菜箸を入れてしゅわしゅわと泡が出てきたら具材を入れる
  • 油を切って、ちくわは斜めに切り、皿に盛ったら完成

藤井恵さんのレシピ本

まとめ

藤井恵さんのレシピ「夏天 かにかまとちくわの天ぷら」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

【あさイチ】ちくわきゅうり 甘酢がけの作り方 藤井恵さんのレシピ(2022年7月11日)

次のみんな!ゴハンだよで放送されたレシピです↓

 

藤井恵さんは以前こちらのレシピも教えてくれました↓

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

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