2022年1月30日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 大根アレンジレシピ「大根サラダ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市の姉崎地区で栽培される特産大根・姉崎だいこんが特集されました。
水分量が多く甘いのが特徴の大根を使った絶品料理を、地元の方から教わります。
この記事では大根アレンジレシピ「大根サラダ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】大根サラダの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
Course: メインCuisine: 大根レシピ, 大根サラダ2
servings5
minutes15
minutes20
minutes大根アレンジレシピ「大根サラダ」の作り方です。
材料
大根 170g（上の部分）
めんつゆ 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
酢 小さじ1
焼き海苔（刻み海苔） 適量
作り方
- 大根の上の部分5cmを切って皮をむき、縦に薄切りして繊維に沿って細切りする
- 切った大根を氷水に3分ほど浸ける
＜ポイント＞氷水につけるとシャキシャキ食感に！ - キッチンペーパーなどで大根の水気をよく切ってボウルに入れ、めんつゆ・ごま油・酢を入れてよく混ぜる
- 器に盛り、焼き海苔を乗せる
メモ
- 大根の下の部分や薬味、真ん中は焼き物、上の部分はサラダにおすすめ
まとめ
大根アレンジレシピ「大根サラダ」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】大根サラダの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
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【相葉マナブ】大根のバター醤油ステーキの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根プルコギの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】豚バラ大根の作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】ぶり大根しゃぶしゃぶの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】万能大根おろしの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根おろしの卵スープの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根あんかけチャーハンの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
先週紹介された豆腐アレンジレシピです↓
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【相葉マナブ】がんもどきの作り方 豆腐アレンジレシピ（1月23日）
【相葉マナブ】豆腐あんみつの作り方 豆腐アレンジレシピ（1月23日）
昨年紹介されたフィナンシェ、レンコンレシピです↓
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【相葉マナブ】緑茶フィナンシェの作り方 パティスリーMASAKI ACARIレシピ（12月19日）
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【相葉マナブ】れんこんチーズの作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
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【相葉マナブ】れんこんたっぷり筑前煮の作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) January 30, 2022
今回は千葉県市原市で絶品大根料理作り&釜ー１グランプリ!!#陽気 #みんなで行ってみたい #100点 #いい男 #相変わらず #たしかにね #ファー #我慢 #おまじない #後輩 #やっぱり #期待できそう #可愛い #セーブ #パーティー #ミュージカル #神頼み #伸ばして pic.twitter.com/5JyoAfQzHW