【相葉マナブ】れんこんチーズの作り方 レンコンアレンジレシピ(12月12日)

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れんこんチーズ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年12月12日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された レンコンアレンジレシピ「れんこんチーズ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で茨城県小美玉市で栽培されるれんこんが特集されました。

食感が良く肉厚で柔らかいのが特徴の「ひたちたから」という品種のレンコンを使った、絶品料理を地元の方から教わります。

この記事ではれんこん料理「れんこんチーズ」のレシピを紹介します!

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【相葉マナブ】れんこんチーズの作り方 レンコンアレンジレシピ(12月12日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: レンコンレシピ, れんこんチーズDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

レンコンアレンジレシピ「れんこんチーズ」です。

材料

  • レンコン  100g

  • ピザ用チーズ  20g

  • 塩  少々

  • サラダ油  小さじ1

作り方

  • れんこんの皮を剥き、ピーラーで薄切りする
    <ポイント>れんこんは水にさらさずに使う
  • れんこんと塩を混ぜる
  • 油を引いたフライパンにれんこんを広げ、ピザ用チーズをのせて蓋をして2分加熱する
  • ひっくり返してチーズがパリパリになるまで1分ほど焼く

まとめ

レンコンアレンジレシピ「れんこんチーズ」を紹介しました。

今回紹介されたレンコンレシピです↓

前回登場したネギレシピです↓

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相葉マナブ公式HP