【相葉マナブ】万能ネギ塩だれのペペロンチーノの作り方 矢切ねぎアレンジレシピ(12月5日)

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ネギ塩だれのペペロンチーノ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年12月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で千葉県松戸市で栽培される矢切ネギが特集されました。

茎の白い部分が長く肉厚なことで有名な矢切ネギを使った、絶品料理を地元の方から教わります。

この記事ではねぎ料理「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」のレシピを紹介します!

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【相葉マナブ】万能ネギ塩だれのペペロンチーノの作り方 矢切ねぎアレンジレシピ(12月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 矢切ネギアレンジレシピ, 万能ネギ塩だれのペペロンチーノDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

矢切ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」です。

材料

  • パスタ  100g

  • ネギ塩だれ  大さじ2

  • 豚バラ肉  50g

  • 鷹の爪(輪切り)  1/2本

  • 白髪ネギ  適量

作り方

  • ネギの白い部分を5cm長さに切、縦に切り込みを入れて芯を外し1枚ずつ剥がす。繊維に沿って千切りして白髪ネギにして水にさらしておく。青い部分は真ん中の部分を斜め薄切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
  • 塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを表示時間通り茹でる
  • フライパンにネギ塩だれの油を引き、中火で豚バラ肉を炒める
  • 豚肉に火が通ったらネギ塩だれ、鷹の爪、ネギの青い部分を加えて炒める
  • 茹で上がったパスタを入れて炒め合わせる
  • 皿に盛り、水気を切った白髪ネギをのせたら完成!

まとめ

ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」を紹介しました。

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相葉マナブ公式HP