【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒めのレシピ レタスで旬の産地ごはん2025年5月18日

2025年5月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 茨城県坂東市のレタスアレンジレシピ ホタルイカのレタス炒めのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、茨城県坂東市で栽培されるレタスが特集されました。

この記事では、ホタルイカレタス炒めのレシピをまとめます！

シャキシャキでパリパリ食感が特徴の「春Ｐ」という品種のレタスを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒めのレシピ レタス料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒めのレシピ レタス料理

Recipe by NEWS123Course: レタスCuisine: ホタルイカレタス炒め, ホタルイカのレタス炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

旬の産地ごはん2025年5月18日放送。

材料

• レタス　1/2玉（約150g）

• ホタルイカ（ボイル済みのもの）　100g

• にんにく（みじん切り）1/2片

• しょうが（みじん切り）1/2片

• オリーブオイル　大さじ1

• 塩コショウ　少々

• コンソメ顆粒　ひとつまみ

作り方

• レタスは手で大きくちぎり、にんにくとしょうがをみじん切りにする。ホタルイカは目とくちばし、軟骨を取り除いておく。
• オリーブオイルを引いたフライパンで、みじん切りしたにんにく、生姜を弱火で炒める
• 香りが立ったら、ホタルイカを入れ、中火で1〜2分表面がカリッとするまで炒める
• ちぎったレタスを加えて軽く炒める
• 馴染んできたら、塩コショウをふって炒める
• コンソメ顆粒を加えて味をととのえたら完成！

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたレタスレシピ ホタルイカのレタス炒めの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報