【相葉マナブ】里芋の親芋ステーキの作り方 里芋アレンジレシピ(11月14日)

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里芋の親芋ステーキ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年11月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 里芋アレンジレシピ「里芋の親芋ステーキ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で神奈川県横浜市で栽培される里芋が特集されました。

小ぶりでトロッとした食感が特徴の石川早生(いしかわわせ)という品種の里芋を使った、絶品料理を地元の方から教わります。

この記事では里芋料理「里芋の親芋ステーキ」のレシピを紹介します!

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【相葉マナブ】里芋の親芋ステーキの作り方 里芋アレンジレシピ(11月14日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 里芋料理, 里芋の親芋ステーキDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

里芋アレンジレシピ「里芋の親芋ステーキ」です。

材料

  • 里芋(親芋)  1個

  • 片栗粉  適量

  • サラダ油  大さじ1

  • しょうゆ・からし  適量

作り方

  • 里芋の親芋を2cmの輪切りにして、ピーラーで皮を剥く
  • ラップをして電子レンジ600Wで1枚あたり4分加熱する
  • 片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで片面2分焼く
  • 上下を返して1分ほど焼く
  • からししょうゆをつけて食べる

まとめ

里芋アレンジレシピ「里芋の親芋ステーキ」を紹介しました。

今回紹介された里芋レシピです↓

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先日放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

相葉マナブ公式HP