2022年1月30日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 大根アレンジレシピ「大根のバター醤油ステーキ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市の姉崎地区で栽培される特産大根・姉崎だいこんが特集されました。
水分量が多く甘いのが特徴の大根を使った絶品料理を、地元の方から教わります。
この記事では大根アレンジレシピ「大根のバターしょうゆステーキ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】大根のバター醤油ステーキの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
Course: メインCuisine: 大根レシピ, 大根のバター醤油ステーキ1
servings5
minutes15
minutes20
minutes大根アレンジレシピ「大根のバターしょうゆステーキ」の作り方です。
材料
大根（真ん中の部分） 2切れ
バター 10g
塩 適量
粗挽きコショウ 適量
しょうゆ 大さじ1
大根の茎 1本分
追いバター 適量
作り方
- 大根を2cmの輪切りにして皮をむき、耐熱皿にのせラップをして電子レンジ600wで5分加熱する
- 大根の茎を小口切りにして、電子レンジ600wで30秒加熱しておく
- フライパンにバターを入れて溶かす
- 大根を入れ、塩、粗挽きコショウを振り、片面中火で2分焼く
- 裏返して反対も焼く
- 焼き目がついたら醤油を回し入れ、両面に絡める
- 大根ステーキを皿に移し、追いバターをして大根の茎を散らす
まとめ
大根アレンジレシピ「大根のバター醤油ステーキ」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) January 30, 2022
今回は千葉県市原市で絶品大根料理作り&釜ー１グランプリ!!#陽気 #みんなで行ってみたい #100点 #いい男 #相変わらず #たしかにね #ファー #我慢 #おまじない #後輩 #やっぱり #期待できそう #可愛い #セーブ #パーティー #ミュージカル #神頼み #伸ばして pic.twitter.com/5JyoAfQzHW