2022年1月30日のTBS系列『所さんお届けモノです』で放送された、岡山発祥のモノ特集の 日生（ひなせ）のカキオコ「 ほり」情報を紹介します！
今回の『所さんお届けモノです』では、発祥の地を知ることで各県の魅力や県民性に迫っていく新企画がスタート！
宮下草薙の二人が、岡山発祥のモノとともに、発祥の地だからこそ生まれた新たな逸品を調査しました。
県外からもお客が殺到しているグルメや岡山発祥の高級フルーツが登場！
この記事では、岡山備前市日生発祥グルメ カキオコの「ほり」お店情報を紹介します！
カキオコ ほり お店情報 岡山発祥グルメ
カキオコとは？
カキオコとは備前市日生で昭和３０年代に誕生した牡蠣のお好み焼きです。
牡蠣の産地だった日生で売り物にならないカキを活用して裏メニューと出していたのが、カキオコだったそうです。
生地にネギ、鰹節、天かすを乗せ、朝とれた新鮮な牡蠣８個をのせます。
生地で牡蠣を包んで焼き上げたら完成です。
日生のカキオコはふるさと納税などでもお取り寄せできるようです↓
オムカキニラ 牡蠣と黄ニラの新メニュー
カキオコと岡山発祥の野菜・黄ニラを使った新メニューが、オムカキニラ800円です。
黄ニラは日光に当てずに栽培し、収穫後天日干しすることで黄色になるそうです。
ほり お店情報
ほりはカキオコ発祥のお店と言われています。
こちらの牡蠣は新鮮で、牡蠣が苦手な方でも美味しいと言って食べるんだとか。
カキオコは牡蠣の量によって基本のものから、1.5倍、2倍から選べます。
宮下草薙の2人はどちらも牡蠣が苦手でしたが、「臭みがない！」「美味しい！」と絶賛していました。
まとめ
岡山発祥グルメ カキオコ「ほり」お店情報についてまとめました。
今回紹介された岡山発祥のモノです↓
先週放送された冬のあったかグッズ＆グルメは、こちらでまとめています↓
所さんお届けモノです番組情報
きょう午後5時からの #所さんお届けモノです ! は… #宮下草薙 の二人が岡山県発祥のモノを探して現地で大調査！?二人も興味津々…激ウマグルメ「カキオコ」とはいったい！？?さらに❝これが日本で？？❞と驚く超意外なフルーツが登場します?✨(宣伝A）#所ジョージ #新井恵理那 #田中卓志 pic.twitter.com/Ajk0tKE28K
— 所さんお届けモノです！ (@tokoro_otodoke) January 30, 2022