2022年10月17日のポップUP（ポップアップ）で放送された、リュウジさんの「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」のレシピ作り方を紹介します！
ポップUP（ポップアップ）きょうの芸能ズームUPでは、料理研究家リュウジさんの一度食べたらハマっちゃう楽ウマ晩ごはん！「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」を紹介。
レシピ本は大ヒット！ とにかく超簡単でうまいと評判の料理をリュウジさんがポップUPのために作ってくれました。
この記事では、2022年10月17日のポップUP（ポップアップ）で放送された、リュウジさんの「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」のレシピ作り方をまとめます。
【ポップアップ】シャキシャキレタスのイタリアンパスタリュウジさんのレシピ ポップUP（2022年10月17日）
Course: メインCuisine: シャキシャキレタスのイタリアンパスタ, パスタDifficulty: 簡単1
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年10月17日のポップUP（ポップアップ）で放送された、リュウジさんの「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」のレシピ作り方
材料
1.4㎜のパスタ 100g
レタス 2～３枚（2枚
ベーコン 40g
卵（固ゆで卵） 1個
氷（ロックアイス）
- 【調味料】
しょうゆ 大さじ１
焼き肉のたれ 大さじ1
お酢 大さじ1
うま味調味料 2振り
コショウ 適量
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1×2
作り方
- レタスを千切りにする ベーコンは拍子切りにする
- 油を引かずに、ベーコンを表面がカリッとするまで炒める
- ボウルに炒めたベーコン、千切りにしたレタス、オリーブオイル（大１）を入れて和える
- 塩（小さ１弱）を入れ、パスタ（100ｇ・5分ゆで）をゆで、その後、流水で冷やして、氷水で締める
- 冷やしたパスタをボウルに入れるしょうゆ（大１）、焼き肉のたれ（大１）、お酢（大１）、追いオリーブオイル（大１）、うま味調味料（２ふり）を入れて混ぜる最後に、コショウ（適量）塩（少々）入れ、ゆで卵、乾燥パセリを盛り付け完成！
レシピ動画
メモ
- 料理研究家リュウジさんの一度食べたらハマっちゃう楽ウマ晩ごはん！
- レタスのシャキシャキ感を保つため下味の塩コショウはここでは混ぜない
- 冷製パスタは、いつもより多めの塩で長く茹でる→あとで冷水で洗うので塩味を残すために濃いめがちょうど良い
- 茹でたパスタの水気は十分に取る！→水気が多いとタレと絡めたときに味が薄くなるのでしっかり絞る
- 固めのゆで卵を上からスライサーでおろすことで見た目にも華やかな映える料理に進化！
まとめ
今回の記事では、2022年10月17日のポップUP（ポップアップ）で放送された、リュウジさんの「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」のレシピ作り方をまとめました。
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ポップUP（ポップアップ）番組情報
?きょう放送予定#料理研究家?? #リュウジ さんの「一度食べたらハマっちゃう #楽ウマ晩ごはん！」???
— 【公式】ポップUP！ (@popup_fujitv) October 17, 2022
きょうの“楽ウマ”！は…
「#至高の親子丼」
「#シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」
お楽しみに?#フジテレビ #ポップUP#リュウジレシピ #リュウジのバズレシピ #料理 #レシピ pic.twitter.com/kbUNTQw7qZ