2022年9月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、野崎洋光さんの万能だれレシピ「スティック野菜のサワー味噌ディップ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、「分とく山」総料理長で和食の達人・野﨑洋光さんが伝授する自家製の万能だれが特集されました。
料理の味が決まらない、調理に時間をかけたくない…そんなお悩みを解消してくれる万能みそだれを教えてくれました。
この記事では、『きょうの料理』で放送された、野崎洋光さんの万能だれレシピ「万能味噌だれ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】スティック野菜のサワー味噌ディップのレシピ 野崎洋光さんの万能だれ（2022年9月5日）
Course: 万能だれ, 万能味噌だれ, 万能みそだれ, スティック野菜のサワー味噌ディップCuisine: 万能みそだれ, 万能味噌だれ, 味噌だれ, みそだれ, スティック野菜のサワー味噌ディップ, サワー味噌ディップ2
servings5
minutes5
minutes110
kcal10
minutes野崎洋光さんの万能だれレシピ「サワー味噌ディップ（スティック野菜）」です。
材料
キュウリ 1本（100g）
人参 1/2本（50g）
セロリ 1/2本（50g）
グリーンアスパラガス 2本（60g）
万能みそだれ 30g
サワークリーム 大さじ2
作り方
- キュウリ、人参、セロリは食べやすい長さの棒状に切る。
- アスパラガスは熱湯でサッと茹で、冷水にとって水けをきり、食べやすく切る。
- 万能みそだれとサワークリームはよく混ぜ合わせる。
- 器に野菜を盛り、タレを添える。
野崎洋光さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、野崎洋光さんの万能だれレシピ「スティック野菜のサワー味噌ディップ」の作り方を紹介しました。
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