2023年3月18日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、三陸沖の春つげ華メカブ料理「メカブのガリバタポン炒め」のレシピを紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、宮城県三陸沖で育った華メカブです。
SnowMan宮舘さん、向井さんのお2人と一緒に、宮川大輔さんが、メカブを使った料理をいただきました。
この記事では、2023年3月18日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、三陸沖の春つげ華メカブ料理「メカブのガリバタポン炒め」のレシピをまとめます。
【青空レストラン】メカブのガリバタポン炒めのレシピ 三陸めかぶお取り寄せ情報（2023年3月18日）
Course: めかぶ, メカブのガリバタポン炒めCuisine: めかぶ, メカブのガリバタポン炒め2
servings5
minutes10
minutes15
minutesめかぶ料理
材料
メカブヒダ 200g
帆立 4枚
メカジキ 200g
ニンニクスライス 1片
バター 10g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ポン酢 大さじ1
作り方
- メカブを食べやすく切る
- ホタテは3枚に薄切りし、メカジキは1cm幅に切り、ニンニクはスライスする
- フライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れて火にかける
- 香りが立ったら帆立、メカジキを炒める
- 軽く火が通ったら、メカブを入れて炒める
- めかぶが青くなり火が通ったら、酒、みりんを加えて合わせ、最後にポン酢を回しかけたら完成
メカブお取り寄せ先
まとめ
今回の記事では、『青空レストラン』で放送された、三陸沖の春つげ華メカブ料理「メカブのガリバタポン炒め」のレシピをまとめました。
今回の青空レストラン記事
【青空レストラン】メカブのガリバタポン炒めのレシピ 三陸めかぶお取り寄せ情報（2023年3月18日）
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