【相葉マナブ】にんじんのミートソースパスタのレシピ 名店アクアパッツァのにんじん料理（埼玉県熊谷市）2023年6月25日

2023年6月25日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市 名店アクアパッツァにんじんレシピ にんじんのミートソースパスタの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で熊谷市の人参レシピが特集されました。

にんじんを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市 名店にんじんレシピ にんじんのミートソースパスタの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】にんじんミートソーススパゲッティのレシピ 名店アクアパッツァ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】にんじんミートソーススパゲッティのレシピ 名店アクアパッツァ

Recipe by NEWS123Course: にんじんのミートソースパスタCuisine: にんじんのミートソースパスタ, にんじんミートソーススパゲッティ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

にんじんレシピ。

材料

• にんじん（搾りかすとジュースに分ける）　300g

• 鶏ひき肉　160g

• 新玉ねぎ（みじん切り）　100g

• オリーブオイル　大さじ2

• オレンジジュース　200ml

• 塩　小さじ1

• パスタ　160g

• 仕上げ用

• バター　50g

• パルメザンチーズ　20g

• オリーブオイル　大さじ1

• 粗挽きコショウ　適量

• レモンの皮　適量

作り方

• にんじんを適当な大きさにカットして、ジューサーにかけ、搾りかすとジュースに分ける
• オリーブオイル大さじ2をひいたフライパンに鶏ひき肉を入れ、中火で炒める（粗めにほぐす）
• 肉の色が変わったら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める
• にんじんの搾りかすを加えて、塩小さじ1をふって炒める
• にんじんジュース、オレンジジュース、塩４つまみ程度（分量外）を加えて水分がほぼなくなるまで強火で煮詰める
• パスタを表示時間茹でる
• 5のミートソースの水分が飛んだら、茹でたパスタ、茹で汁100mlを加え、ソースと和える
• 仕上げのバター、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜる
• 火を止めてパルメザンチーズを加えて混ぜる
• 皿に盛り、レモンの皮（削る）、粗挽きコショウをかける

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市のにんじんレシピ にんじんのミートソースパスタの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

栗原はるみさんのレシピなどです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報