【相葉マナブ】マンゴーの台湾風ミルクかき氷の作り方 ご当地フルーツアレンジレシピ(2022年8月7日)

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マンゴーの台湾風かき氷 相葉マナブ グルメ・レシピ

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2022年8月7日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ご当地フルーツアレンジレシピ「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、旬のご当地フルーツ大集合!全国各地のフルーツアレンジレシピが特集されました。

日本人初のNBAプレイヤーにもなったバスケ界のレジェンド田臥勇太選手と、東京オリンピックバスケットボール日本代表の比江島慎選手と一緒に、フルーツレシピに挑戦しました。

宮崎県西都市からはみやざき完熟マンゴーが登場!

この記事では、フルーツレシピ「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】マンゴーの台湾風ミルクかき氷の作り方 ご当地フルーツアレンジレシピ(2022年8月7日)
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【相葉マナブ】マンゴーの台湾風ミルクかき氷の作り方 ご当地フルーツアレンジレシピ(2022年8月7日)

Recipe by NEWS123Course: ご当地フルーツCuisine: フルーツレシピ, マンゴーの台湾風ミルクかき氷
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

ご当地フルーツアレンジレシピ「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」です。

材料

  • 完熟マンゴー 1/2個

  • 牛乳 400ml

  • 砂糖 大さじ2

  • 練乳 大さじ1

  • 練乳(後がけ用) 適量

作り方

  • マンゴーを半分に切って皮がついたまま角切りになるよう切り込みを入れ(花咲カット)、皮から外しておく
  • 牛乳、砂糖、練乳を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで加熱する
  • 牛乳をバットに取り出し、粗熱を取って、冷凍庫で1時間冷やし固める
  • 凍ってきた練乳かき氷をいったん取り出し、フォークで全体をかき混ぜ、もう1時間冷凍庫で冷やす
  • 凍った練乳かき氷を取り出し、もう1度フォークでかき混ぜる
  • かき氷状になったら器に移し、マンゴーをのせ、練乳をかけたら完成!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された ご当地フルーツアレンジレシピ「マンゴーの台湾風ミルクかき氷」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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相葉マナブ公式HP