【相葉マナブ】とうもろこしのリゾットの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

とうもろこしのリゾットグルメ・レシピ情報

2022年7月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのリゾット」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市で栽培されている“とうもろこし”が特集されました。

真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこしを、地元農家の方から学びます!

この記事では、とうもろこしレシピ「とうもろこしのリゾット」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】とうもろこしのリゾットの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

Recipe by NEWS123Course: とうもろこしレシピCuisine: とうもろこしレシピ, とうもろこしのリゾット
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのリゾット」です。

材料

  • とうもろこし 1本

  • ブロックベーコン 50g

  • 米 150g

  • 粉チーズ 大さじ3

  • 塩 小さじ1/2

  • 粗挽きコショウ 適量

  • オリーブオイル 大さじ2

  • とうもろこしの出汁 500ml

  • とうもろこしの出汁
  • とうもろこしの芯 1本分

  • 水 500〜600ml

作り方

  • 薄皮を剥いた生のとうもろこしの実を包丁で削ぐ
  • 鍋で沸かした熱湯にとうもろこしの芯を入れて弱火で10分ほど加熱し、出汁を取る
  • ベーコンを細切りする
  • フライパンにオリーブオイルをひき、とうもろこしの実、ベーコンを中火で1分ほど炒める
  • 生米を加えて弱火で2分ほど炒め合わせる
  • とうもろこしの芯でとった出汁500mlを加えて15分煮込む
  • 粉チーズ、塩を加えて軽く混ぜ合わせる
  • 皿に盛り、粗挽きコショウを振る

まとめ

『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのリゾット」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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