2022年7月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのクリームパスタ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市で栽培されている“とうもろこし”が特集されました。
真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこしを、地元農家の方から学びます！
この記事では、とうもろこしレシピ「とうもろこしのクリームパスタ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】とうもろこしのクリームパスタの作り方 とうもろこしアレンジレシピ（2022年7月24日）
Course: とうもろこしレシピCuisine: とうもろこしレシピ, とうもろこしのクリームパスタServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesとうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのクリームパスタ」です。
材料
とうもろこし 1本（とうもろこしペーストの材料）
バター 20g
牛乳 150ml
生クリーム 150ml（分量が記載されていなかったので目分量です）
粉チーズ 20g
パスタ 100g
水 1L（パスタを茹でる用）
塩 大さじ2（パスタを茹でる用）
とうもろこしペースト 大さじ3
ツナ 1缶
レモン汁 1/8個分
乾燥パセリ 適量
作り方
- とうもろこしペースト
- とうもろこしの薄皮を1〜2枚残して電子レンジ600Wで4分加熱する
- 加熱したとうもろこしの実をブレンダーで粗めのペースト状にする
- 密閉袋に入れ冷蔵庫で半日ほど冷やす
- とうもろこしのクリームパスタ
- フライパンにバターを入れて溶かし、牛乳、生クリームを入れて中火で5分ほど煮詰める
- 粉チーズを加えて混ぜ合わせる
- 塩を入れた熱湯でパスタを表示時間茹でる
- フライパンにとうもろこしペースト大さじ3、ツナを加えて混ぜる
- 茹でたパスタを加えてソースにからめる
- 皿に移し、レモンを絞りかけ、パセリを振る
メモ
- とうもろこしペーストは密閉袋に入れ平らにして、冷凍で2週間ほど保存可能！
まとめ
『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしのクリームパスタ」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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