2022年7月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「スイカティラミス」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県富里市で栽培されている“スイカ”が特集されました。
皮際まで甘い“紅大”と、外見も中身も一風変わった“ブラックジャック”の２種類のスイカを使った絶品スイカスイーツを、地元農家の方から学びます！
この記事では、スイカレシピ「スイカティラミス」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】スイカティラミスの作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）
Course: スイカレシピCuisine: スイカスイーツ, スイカティラミス2
servings5
minutes5
minutes10
minutesスイカアレンジレシピ「スイカティラミス」です。
材料
スイカ（ブラックジャック） 400g
生クリーム 50ml
砂糖 小さじ2
マスカルポーネチーズ 50g
レモン果汁 少々
スポンジケーキ 適量
スイカ果肉（飾り用） 適量
ミント 適量
作り方
- スイカの果肉を切り出す
- 果肉の半量をハンドブレンダーで攪拌する
- 果肉の半量をフライパンに移して火にかけ、水分が飛ぶまで混ぜながら煮詰める
- 火から下ろしてレモン汁を加え、氷水に浮かべたボウルに入れて粗熱を取る
- 砂糖を加えて泡立てた生クリーム、マスカルポーネチーズ、レモン汁を別のボウルで混ぜ合わせる
- 器にスイカ果汁を染み込ませたスポンジを敷き、スイカ果汁または煮詰めたスイカソース、クリームの順に重ねる（2回繰り返す）
- 最後にクリーム、スイカ、ミントなどで飾りつけたら完成
まとめ
『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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