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【相葉マナブ】とうもろこしの冷製スープの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

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とうもろこしの冷製スープ グルメ・レシピ情報
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2022年7月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの冷製スープ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市で栽培されている“とうもろこし”が特集されました。

真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこしを、地元農家の方から学びます!

この記事では、とうもろこしレシピ「とうもろこしの冷製スープ」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】とうもろこしの冷製スープの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)
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【相葉マナブ】とうもろこしの冷製スープの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

Recipe by NEWS123Course: とうもろこしレシピCuisine: とうもろこしレシピ, とうもろこしの冷製スープ, とうもろこしペースト
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの冷製スープ」です。

材料

  • とうもろこし 1本

  • 牛乳 60ml

  • 生クリーム 60ml

  • 塩 小さじ1/4

  • 粗挽きコショウ 適量

  • パセリ 適量

作り方

  • とうもろこしペースト
  • とうもろこしの薄皮を1〜2枚残して電子レンジ600Wで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ
  • 加熱したとうもろこしの実をブレンダーで粗めのペースト状にする
  • 密閉袋に入れ冷蔵庫で半日ほど冷やす
  • とうもろこしの冷製スープ
  • ボウルにとうもろこしペースト、生クリーム、牛乳、塩、粗挽きコショウを入れてよく混ぜ合わせる
  • 器に注ぎ、刻んだパセリを振ったら完成

メモ

  • とうもろこしペーストは密閉袋に入れ平らにして、冷凍で2週間ほど保存可能!
  • とうもろこしペーストはとうもろこしパンケーキやとうもろこしドレッシング、クリームパスタなどに応用可能!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの冷製スープ」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

相葉マナブの記事

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