【相葉マナブ】とうもろこしの甘辛唐揚げの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

とうもろこしの甘辛唐揚げグルメ・レシピ情報

2022年7月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの甘辛唐揚げ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県市原市で栽培されている“とうもろこし”が特集されました。

真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこしを、地元農家の方から学びます!

この記事では、とうもろこしレシピ「とうもろこしの甘辛唐揚げ」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】とうもろこしの甘辛唐揚げの作り方 とうもろこしアレンジレシピ(2022年7月24日)

Recipe by NEWS123Course: とうもろこしレシピCuisine: とうもろこしレシピ, とうもろこしの甘辛唐揚げ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの甘辛唐揚げ」です。

材料

  • とうもろこし 1本

  • 片栗粉 大さじ2

  • 揚げ油 適量

  • 粗挽きコショウ 適量

  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  • とうもろこしを長さ半分に切って、縦半分に切り、さらに縦半分に切る(縦4等分)
  • とうもろこしの実に縦に包丁で切り込みを入れておく
    <point>揚げた時にはねるのを防ぐため、切り込みを入れておく
  • 密閉袋にとうもろこしと片栗粉を入れて振り混ぜる
  • 170℃に熱した油で3分ほど揚げる
  • タレの材料をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる
  • 揚げたとうもろこしを加えてタレにからめる
    <point>揚げてからタレをからめることでよく染み込み美味しくなる
  • 皿に盛り、粗挽きコショウをふったら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ「とうもろこしの甘辛唐揚げ」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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