【相葉マナブ】枝豆と里芋のチーズしんじょ風の作り方 枝豆アレンジレシピ(2022年7月31日)

枝豆と里芋のチーズしんじょ風グルメ・レシピ情報

2022年7月31日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 枝豆アレンジレシピ「枝豆と里芋のチーズしんじょ風」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、東京都足立区で栽培されている“枝豆”が特集されました。

夏の食卓に欠かせない枝豆を使った絶品料理を、地元農家の方から学びます!

この記事では、枝豆レシピ「枝豆と里芋のチーズしんじょ風」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】枝豆と里芋のチーズしんじょ風の作り方 枝豆アレンジレシピ(2022年7月31日)

Recipe by NEWS123Course: 枝豆レシピCuisine: 枝豆レシピ, 枝豆と里芋のチーズしんじょ風
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

枝豆レシピ「枝豆と里芋のチーズしんじょ風」です。

材料

  • しんじょ
  • 里芋 4個

  • 枝豆 120g

  • 片栗粉 小さじ2

  • 塩 少々

  • プロセスチーズ 2個

  • かつおだし 100ml

  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • 片栗粉 小さじ1

  • すだち 適量

作り方

  • 枝豆は塩茹でしてさやから取り出しておく
  • 里芋の皮を剥き一口大に切る
  • 耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで2分加熱する
  • 里芋をマッシャーで潰し、枝豆、片栗粉、塩を混ぜる
  • ラップの上にのせ、1cmほどのサイコロ状に切ったチーズを中心に入れて丸く包む(2個作る)
  • 電子レンジ500Wで1分半加熱する
  • かつおだし、みりん、しょうゆ、片栗粉を鍋に入れて混ぜる
  • 鍋を中火にかけ、混ぜながらとろみがつき透明になるまで加熱する
  • しんじょを器に盛り、あんをかける
  • すだちの皮をすりおろしてかけたら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 枝豆アレンジレシピ「枝豆と里芋のチーズしんじょ風」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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