【相葉マナブ】枝豆の呉汁の作り方 枝豆アレンジレシピ(2022年7月31日)

枝豆の呉汁グルメ・レシピ情報

2022年7月31日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 枝豆アレンジレシピ「枝豆の呉汁」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、東京都足立区で栽培されている“枝豆”が特集されました。

夏の食卓に欠かせない枝豆を使った絶品料理を、地元農家の方から学びます!

この記事では、枝豆レシピ「枝豆の呉汁」の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】枝豆の呉汁の作り方 枝豆アレンジレシピ(2022年7月31日)

Recipe by NEWS123Course: 枝豆レシピCuisine: 枝豆レシピ, 枝豆の呉汁
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

枝豆レシピ「枝豆の呉汁」です。

材料

  • 枝豆 400g

  • 水 80ml

  • ナス 1個

  • お湯 250ml

  • 味噌 大さじ2〜3

  • 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  • 塩茹でしてさやから取り出した枝豆と水80mlをハンドブレンダーで粗めに潰す
    <point>粗めに潰して食感を残すと美味しい
  • 鍋に湯を沸かし、半月切りにしたナスを入れて煮る
  • ナスが柔らかくなったら、潰した枝豆を加えてひと煮立ちさせる
  • 顆粒出汁を入れ、味噌を溶いて味を整える

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 枝豆アレンジレシピ「枝豆の呉汁」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブ番組情報

相葉マナブ公式HP