2022年1月11日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「甘夏とトマトのサラダ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の上田淳子さんが登場しました。
フランス料理を得意とする上田淳子さんが、リゾットのレシピを教えてくれました。
この記事では、上田淳子さんのレシピ「甘夏とトマトのサラダ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】甘夏とトマトのサラダの作り方 上田淳子さんのレシピ（2022年1月11日）
Course: 副菜Cuisine: 甘夏とトマトのサラダ2
servings5
minutes15
minutes20
minutes上田淳子さんのフレンチレシピ「」です。
材料
トマト 2個（約300g）
甘夏 1個（約200g）
レモン汁 大さじ１強
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ２
作り方
- トマトを一口大に切る
- 甘夏は皮、薄皮を剥きカットする
- レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルをボウルで混ぜ、乳化させる
＜ポイント＞レモン汁と塩コショウを混ぜ合わせてからオリーブオイルを加えると混ざりやすい - トマト、甘夏を加えて和える
上田淳子さんのレシピ本です↓
まとめ
上田淳子さんのレシピ「甘夏とトマトのサラダ」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
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