【相葉マナブ】にんじんしりしりのレシピ 名店のにんじん料理（埼玉県熊谷市）2023年6月25日

2023年6月25日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市 名店にんじんレシピ にんじんしりしりの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で熊谷市の人参レシピが特集されました。

にんじんを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市 名店にんじんレシピ にんじんしりしりの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】にんじんしりしりのレシピ 名店のにんじん料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】にんじんしりしりのレシピ 名店のにんじん料理

Recipe by NEWS123Course: にんじんしりしりCuisine: にんじんしりしり

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

にんじんレシピ。

材料

• にんじん　100g

• ツナ　1缶

• 塩コショウ　少々

• 顆粒だし　小さじ2/3（2g）

• しょうゆ　少々

• かつおだし（濃いめ）　180ml

• 卵　1個

• サラダ油　大さじ1

• 青ネギ（小口切り）　適量

作り方

• にんじんをしりしり器で力強く千切りする
• にんじんを5〜10分ほど水にさらし、ペーパーで水気を軽く切る
• かつおだしをとる
• サラダ油をひいたフライパンににんじん、ツナを入れ、中火でさっと炒める
• かつおだし、塩コショウ、顆粒出汁を加え、強火で煮詰める
• 出汁がなくなる一歩手前で溶き卵を加え、素早く食材に絡ませながらしっかり目に焼く
• 卵に火が通ったら火を止め、醤油を加えて香りづけする
• 皿に盛り、小口切りした青ネギをちらす

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 埼玉県熊谷市のにんじんレシピ にんじんしりしりの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

栗原はるみさんのレシピなどです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報