【ヒルナンデス】かぼちゃの全部煮のレシピ 横尾渉さんの時短レストラン(2023年5月31日)

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かぼちゃの全部煮 グルメ・レシピ

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2023年5月31日の『ヒルナンデス』で放送された、横尾渉さんの劇的時短レストランレシピ「かぼちゃの全部煮(かぼちゃのぜんぶに)」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデス、劇的時短レストランは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル!
「どっちの料理を作りたくなったか?」審査員が判定!。

今回は料理研究家のもあいかすみさんとKis-My-Ft2(キスマイ)横尾渉さんが、決められたテーマで時短料理バトルをしました。

この記事では、2023年5月31日の『ヒルナンデス』で放送された、横尾渉さんの劇的時短レストランレシピ「かぼちゃの全部煮」の作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】かぼちゃの全部煮のレシピ 横尾渉さん時短レストラン
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【ヒルナンデス】かぼちゃの全部煮のレシピ 横尾渉さん時短レストラン

Recipe by NEWS123Course: かぼちゃの全部煮Cuisine: かぼちゃの全部煮
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

時短レシピ。

材料

  • かぼちゃ 1/4個

  • (A)熱湯   150ml

  • (A)紹興酒   大さじ1

  • (A)酒   50ml

  • (B)水   150ml

  • (B)みりん   50ml

  • (B)しょうゆ   25ml

  • かぼちゃの種あん
  • かぼちゃの種   10個ほど

  • クルミ

  • (C)みそ   大さじ1

  • (C)砂糖   小さじ1

  • (C)水   大さじ1

作り方

  • かぼちゃの種をとり、サッと洗いして、水気をしっかりふきとったら、実は食べやすい大きさに等分にする。
  • 耐熱ボウルにカットした実、Aを入れラップをして、種はオーブンシートにのせ、実と同時に1000wの電子レンジで3分加熱する。
  • 2のオーブンシートと種だけ取り出し、実はさらに1分加熱する。
  • 鍋にBを入れ一煮立ちさせ、③の実を汁ごと加え、3の種で使用したオーブンシートを落とし蓋にし、中火で2 分加熱する。
  • ミキサーに3の種とクルミを入れ攪拌し、ざるでこし、Cと混ぜる。
  • 器に4のかぼちゃを盛り付け、5をトッピングする。

横尾渉さんのレシピ掲載本

まとめ

今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、横尾渉さんの劇的時短レストランレシピ「かぼちゃの全部煮」の作り方まとめました。

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP