【あさイチ】減塩レシピ・テクニック（減塩きんぴらなど）まとめ ツイQ楽ワザ2023年4月4日

2023年4月4日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 減塩テクニック・レシピ（減塩きんぴらなど）をまとめて紹介します！

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、減塩レシピ・テクニックが特集されました。

高血圧と言われたドリフターズの加藤茶さんが、妻の綾菜さんの減塩テクニックで減塩に成功！

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 減塩テクニック・レシピ（減塩きんぴらなど）をを紹介します。

減塩テクニック

加藤茶さんの奥様がやっている減塩テクニックなどを紹介します。

1日の塩分摂取量目安

1日の塩分摂取量目安は…

減塩におすすめの調味料

減塩料理の肉野菜炒めには、オイスターソースを使うのがおすすめです。

旨味が凝縮されたオイスターソースは、塩分も少なめで味付けにぴったりです。

また減塩味噌汁には、カレー粉を味付けに使うと、塩分控えめにしても美味しくいただけるそうです。

牛乳やチーズで減塩

乳製品メーカーの社食では、牛乳やチーズを使い減塩メニューを提供しています。

ごぼうのきんきらは粉チーズで味付けして減塩に！

サバのミルク味噌煮は、牛乳を加えて煮詰めることで減塩しています。

【あさイチ】減塩レシピ（減塩きんぴらなど）テクニック ツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 減塩きんぴらCuisine: 減塩きんぴら

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

減塩レシピです。

材料

• ごぼう　80g

• にんじん　40g

• 赤唐辛子（小口切り）　適量

• ごま油　小さじ2

• 酒　小さじ2

• 砂糖　小さじ1

• しょうゆ　小さじ3

• すりごま　小さじ1

• 粉チーズ　大さじ2

作り方

• ごぼう、にんじんを細切りする
• ごま油をひいたフライパンでごぼう、にんじん、赤唐辛子を炒める
• 酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、フライパンに加えて炒め合わせる
• 火を止めて粉チーズを加えて混ぜ、すりごまを振ったら完成

減塩肉じゃが

【あさイチ】減塩肉じゃがのレシピ 減塩テクニック ツイQ楽ワザ2023年4月4日

減塩オムライス

混ぜて食べる包まない減塩オムライスです。

【あさイチ】減塩オムライスのレシピ 減塩テクニック ツイQ楽ワザ2023年4月4日

ケチャップのうまみで減塩

ケチャップは減塩におすすめの調味料です。

旨味が凝縮されているので、使う調味料を半分にして、残りの半分をケチャップにすると旨味がプラスされ減塩でも美味しくいただけます。

味噌汁二人前なら、味噌大さじ2→味噌大さじ1・ケチャップ大さじ1にするだけで減塩に！

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 減塩テクニック・レシピを紹介しました。

翌週放送された嗅覚トレーニング、ハーブスパイス活用術です↓

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