2022年12月2日NHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのあつあつ豆腐の白みそ椀の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」。
年末に向けてあわただしい日々が続く今月は、気持ちがホッとするようなメニューを紹介されました。
豆腐は１丁を半分に。ポイントは大きな豆腐の中心まで十分に温めること。
おまけのみつばのおひたしはみそ汁に加えても、そのまま食べてもお好みで。
この記事では、2022年12月2日NHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのあつあつ豆腐の白みそ椀の作り方をまとめます。
【きょうの料理】あつあつ豆腐の白みそ椀作り方栗原はるみさんのレシピ（2022年12月2日）
Course: メインCuisine: あつあつ豆腐の白みそ椀Difficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年12月2日NHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのあつあつ豆腐の白みそ椀の作り方
材料
絹ごし豆腐 1丁(300g)
みつば 2束(100g)
だし カップ2
白みそ 大さじ4
削り節 適量
すだち(半分に切る) 適量
七味とうがらし 適量
塩 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 絹ごし豆腐は水気をきって、半分に切ります。
- 鍋に豆腐とだしを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして豆腐の中心までしっかり温めます。
- 別の鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、みつば をサッとゆでます。冷水にとって冷まし、水気を絞って4～5cm長さに切り、器に盛り、削り節をのせてしょうゆをかけます。
- 2に白みそを溶き入れます。
- 熱いうちに器に盛り、好みですだちを添え、七味とうがらしをふれば完成！
メモ
- 栗原はるみさんのあつあつ豆腐の白みそ椀の作り方
栗原はるみさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年12月2日NHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのあつあつ豆腐の白みそ椀の作り方をまとめました。
今回のきょうの料理記事
きょうの料理関連記事一覧
【きょうの料理】うまみそ酢のレシピ！村田吉弘さんうま味噌酢の使い方（2022年11月25日）
【きょうの料理】厚揚げのボリュームステーキのレシピ！村田吉弘さんうまみそ酢（うま味噌酢）アレンジレシピ（2022年11月25日）
【きょうの料理】さばのうまみそ酢煮のレシピ！村田吉弘さんうまみそ酢（うま味噌酢）アレンジレシピ（2022年11月25日）
【きょうの料理】キノコのうまみそ酢炒めのレシピ！村田吉弘さんうまみそ酢（うま味噌酢）アレンジレシピ（2022年11月25日）
【きょうの料理】煎り酒（いりざけ）のレシピ！村田吉弘さん煎り酒の使い方（2022年11月23日）
【きょうの料理】豚肉とかぶのさっぱり炒めのレシピ！村田吉弘さん煎り酒で作る料理（2022年11月23日）
【きょうの料理】ぶりとれんこんの焼き物のレシピ！村田吉弘さん煎り酒で作る料理（2022年11月18日）
【きょうの料理】手羽元と里芋の梅煮のレシピ！村田吉弘さん煎り酒（いり酒）で作る料理（2022年11月23日）
【きょうの料理】五目炊き込みご飯のレシピ！空花（そらはな）脇元かな子さんプロ直伝炊き込みごはん（2022年11月15日）
【きょうの料理】鬼ぐるみのリキュールのレシピ 横山タカ子さんくるみの手仕事（2022年11月15日）
【きょうの料理】くるみペーストのレシピ 横山タカ子さんくるみの手仕事（2022年11月15日）
【きょうの料理】くるみバルサミコのレシピ 横山タカ子さんくるみの手仕事（2022年11月15日）
【きょうの料理】パンプリンのレシピ 岡田吉之さん左手でつくる料理の作り方（2022年11月11日）
【きょうの料理】母ちゃんのラーメンのレシピ 岡田吉之さん左手でつくる料理の作り方（2022年11月11日）
【きょうの料理】アップサイドダウンケーキのレシピ 岡田吉之さん左手でつくる料理の作り方（2022年11月11日）
【きょうの料理】冬野菜の冷凍術のレシピ 大原千鶴さん冬野菜の愛情ごはんの作り方（2022年11月9日）
【きょうの料理】大根と人参のエスニックきんぴらのレシピ 大原千鶴さん冬野菜の冷凍術（2022年11月9日）
【きょうの料理】ブリとろろ丼のレシピ 大原千鶴さん冬野菜の冷凍術（2022年11月9日）
【きょうの料理】白菜とかぶのミルクシチューのレシピ 大原千鶴さん冬野菜の冷凍術（2022年11月9日）
【きょうの料理】冬野菜の具だくさん豚汁のレシピ 大原千鶴さん冬野菜の冷凍術（2022年11月9日）
【きょうの料理】ロール白菜のレシピ みないきぬこさん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月8 日）
【きょうの料理】蒸しゆで野菜の温サラダのレシピ みないきぬこさん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月8 日）
【きょうの料理】焼きブラウニーのレシピ みないきぬこさん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月8 日）
【きょうの料理】和風ピラフのレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月7日）