【きょうの料理】焼きブラウニーのレシピ みないきぬこさん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月8 日）

作り方

• Aは合わせてふるっておく。
• ローストくるみは粗く砕く。
• 製菓用チョコは刻む。
• チョコレートは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wで1分30秒加熱する。
• サラダ油大さじ2を加え、泡立て器で混ぜる。
• 砂糖、塩、溶き卵、牛乳を順に加えてその都度よく混ぜ、Aを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
• くるみは飾り用に少量を取り分けてから加え、ゴムべらでサッと混ぜる。
• 表面加工してあるフライパンにサラダ油少々を入れて中火で1分熱し、濡れふきんの上において冷ます。
• 再びフライパンを中火にかけ生地を流し入れる。
• 飾り用のくるみを散らして蓋をして、弱火で10～15分焼く。
• 上下返して再び蓋をして、さらに5分焼く。
• 竹串を刺して生地がつかなければ上下返して取り出す。
• アルミホイルを被せて粗熱を取り、茶こしで粉砂糖をふったら完成！