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【きょうの料理】小松菜のフライパンみそ汁のレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方(2022年11月7日)

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小松菜のフライパンみそ汁 きょうの料理 グルメ・レシピ情報
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2022年11月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美(きじまなおみ)さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパンみそ汁」の作り方を紹介します!

きょうの料理では、親子三世代で料理研究家一家の杵島直美さんが登場しました。

焼き物や炒め物はもちろんのこと、実はさまざまな料理に使い勝手抜群な20cmフライパンを使った、お手軽レシピを教えてくれました。

この記事では、杵島直美さんのレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」の作り方をまとめます。

【きょうの料理】小松菜のフライパンみそ汁のレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方(2022年11月7日)
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【きょうの料理】小松菜のフライパンみそ汁のレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方(2022年11月7日)

Recipe by NEWS123Course: 小松菜のフライパンみそ汁, 小松菜のフライパン味噌汁Cuisine: 小松菜のフライパンみそ汁, 小松菜のフライパン味噌汁, 小松菜の味噌汁Difficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories(一人前)

60

kcal
Total time

10

minutes

杵島直美さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」です。

材料

  • 小松菜 100g

  • 絹豆腐 小1/2丁(100g)

  • だし 1と1/2カップ(300cc)

  • 味噌 大さじ1と1/2~2

  • 七味唐辛子 少々

作り方

  • 小松菜は根元を開いて洗ったら根元を落とし、上の部分は3㎝長さに切り、根元の部分は縦半分または4つ割りに切り、軸と葉に分けておく。
  • 豆腐は1.5㎝角に切る。
  • フライパンにだしと小松菜の軸を入れて中火にかけ、蓋をして2分煮る。
  • 味噌を溶き入れ、豆腐と小松菜の葉を加える。
  • 再び蓋をしてさらに2分煮る。
  • 器に盛り、七味唐辛子をふったら完成!

まとめ

『きょうの料理』で放送された、杵島直美(きじまなおみ)さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

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