【きょうの料理】いちごグラタンのレシピ 藤野貴子さんのイチゴスイーツ2023年3月20日

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いちごグラタン グルメ・レシピ

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2023年3月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤野貴子さんのイチゴスイーツレシピ いちごグラタンの作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、藤野貴子さんの「いちおしスイーツ」の苺のお菓子が特集されました。

プリンのような生地にいちごを加えて焼く「いちごグラタン」と、いちごの果汁を出しきる「いちごスープ」で作る2品を伝授!

この記事では、『きょうの料理』で放送された、藤野貴子さんのイチゴスイーツレシピ いちごグラタンの作り方をまとめます。

【きょうの料理】いちごグラタンのレシピ 藤野貴子さんのイチゴスイーツ
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【きょうの料理】いちごグラタンのレシピ 藤野貴子さんのイチゴスイーツ

Recipe by NEWS123Course: いちごグラタンCuisine: いちごグラタン
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories(一人前)

360

kcal
Total time

25

minutes

いちごスイーツのレシピ。(14×10×高さ3.5㎝・容量約200mlの耐熱皿3コ分)

材料

  • いちご(サイズは好みでよい) 1パック(大約12個250g)

  • 卵 2コ

  • 砂糖 60g

  • 生クリーム(乳脂肪分40%以上) カップ3/4

  • バター 適量

作り方

  • 耐熱皿に薄くバターを塗る。
  • オーブンは200℃に温める。
  • いちごはヘタを切り、バターを塗った耐熱皿3皿に等分に並べる。
  • ボウルに卵を入れて泡立て器で卵黄をつぶし、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、生クリームも加えてよく混ぜ合わせる。
  • 耐熱皿に4の卵の生地を等分に流し入れ、200℃に温めたオーブンで15~20分間、生地が固まるまで焼く。
  • 網などに取り出し、粗熱を取る。

メモ

  • 粗熱が取れて、いちごと生地がなじんだら食べごろ!
  • バニラアイスクリームを添えたり、冷やして食べてもおいしい!

藤野貴子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では『きょうの料理』で放送された、藤野貴子さんのイチゴスイーツレシピ いちごグラタンの作り方をまとめました。

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP