【きょうの料理】長芋のカルボナーラ風パスタのレシピ 小林まさみ＆まさるのお助けレシピ（2023年3月7日）

2023年3月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみ＆まさるさん親子のお助けレシピ財布安心満足ごはん「長芋のカルボナーラ風パスタ」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の小林まさみさんと義理の父小林まさるさん親子のお助けレシピが特集されました。

「長芋のカルボナーラ風パスタ」は、生クリームのかわりにすりおろした長芋を加えたパスタです。

この記事では、2023年3月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみ＆まさるさん親子のお助けレシピ財布安心満足ごはん「長芋のカルボナーラ風パスタ」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】長芋のカルボナーラ風パスタのレシピ 小林まさみ＆まさるのお助けレシピ（2023年3月7日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理レシピ記事
   2. きょうの料理小林まさみ＆まさるのお助けレシピ記事
   3. きょうの料理のレシピ関連記事
   4. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】長芋のカルボナーラ風パスタのレシピ 小林まさみ＆まさるのお助けレシピ（2023年3月7日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 長芋のカルボナーラ風パスタDifficulty: 簡単

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

740

kcal

Total time

15

minutes

2023年3月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみ＆まさるさん親子のお助けレシピ財布安心満足ごはん「長芋のカルボナーラ風パスタ」の作り方

材料

• スパゲッティ1.6㎜　80g

• しめじ　1/2パック(70g)

• ベーコン薄切り　3枚(40g)

• 粉チーズ　適量

• 塩　小さじ２

• オリーブ油　大さじ1

• 黒こしょう粗びき　適量

• 【A】

• 卵（冷蔵庫から出して常温に戻す）　1個

• 長芋（すりおろす）　50g

• 無調整豆乳または牛乳　大さじ3

• 粉チーズ　大さじ1+1/2

作り方

• しめじは根元を落としてほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。【Ａ】は混ぜ合わせる。鍋に湯1リットルを沸かして塩小さじ2を入れ、中火にし、スパゲッティを袋の表示より1～2分間長めにゆでる。
• スパゲッティをゆでる間に、フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、しめじとベーコンを炒める。しめじに火が通り、少ししんなりとしたら火から下ろす。（※スパゲッティをゆでるのと具を炒めるのは、同時進行で効率よく。）
• 1のゆで汁大さじ3をとりおき、スパゲッティの湯をきって2に加える。とりおいたゆで汁も加えて再び強火にかけ、サッと炒め合わせて火を止める。
• 混ぜておいた【Ａ】を加えてあえ、器に盛り、粉チーズと黒こしょう適量をふる。（※火が通りすぎると卵が固まってダマになるので、余熱で手早く混ぜて仕上げる。）

メモ

• 小林まさみ＆まさるさん親子のお助けレシピ財布安心満足ごはん

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まとめ

今回の記事では、2023年3月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみ＆まさるさん親子のお助けレシピ財布安心満足ごはん「長芋のカルボナーラ風パスタ」の作り方をまとめました。

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