【きょうの料理】小松菜かにたまの甘酢あん作り方市瀬悦子さんのレシピ(2022年12月5日)

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小松菜かにたまの甘酢あん グルメ・レシピ情報
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2022年12月5日NHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんの小松菜かにたまの甘酢あん作り方レシピを紹介します!

今回のきょうの料理は、寒さが増すこの季節に恋しくなるのが、冷えた体をポカポカに温めてくれる料理、市瀬悦子さんのからだポカポカたっぷり冬野菜レシピが紹介されました。

この記事では、2022年12月5日NHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんの小松菜かにたまの甘酢あん作り方レシピをまとめます。

【きょうの料理】小松菜かにたまの甘酢あん作り方市瀬悦子さんのレシピ(2022年12月5日)
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【きょうの料理】小松菜かにたまの甘酢あん作り方市瀬悦子さんのレシピ(2022年12月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 小松菜かにたまの甘酢あんDifficulty: 簡単
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年12月5日NHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんの小松菜かにたまの甘酢あん作り方レシピ

材料

  • 小松菜(小) 1束(200g)

  • かにかまぼこ 100g

  • 卵 3コ

  • 塩 1つまみ

  • サラダ油 大さじ1と1/2

  • ごま油 少々

  • 【A】
  • 水 カップ1/3

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  • 小松菜は5cm長さに切り、軸と葉に分け、かにかまぼこは粗くほぐして卵は溶きほぐし、塩、かにかまぼこを加えて混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、小松菜の軸を入れてしんなりとするまで炒めて葉を加えてサッと炒め合わせ、フライパンの端に寄せる。
  • あいたところにサラダ油(大さじ1)を加え、1の卵液を加える。10秒間ほど触らずにおき、大きく混ぜる。半熟状になったら小松菜とざっと炒めて混ぜ合わせ、器に盛る。
  • フライパンをきれいにし、【A】を入れて混ぜ、中火にかけて混ぜながら煮立たせ、とろみがついたらごま油を回しかけ3にかければ完成!

メモ

  • 市瀬悦子さんの小松菜かにたまの甘酢あん作り方レシピ

市瀬悦子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年12月5日NHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんの小松菜かにたまの甘酢あん作り方レシピをまとめました。

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