2022年11月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美（きじまなおみ）さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパンみそ汁」の作り方を紹介します！
きょうの料理では、親子三世代で料理研究家一家の杵島直美さんが登場しました。
焼き物や炒め物はもちろんのこと、実はさまざまな料理に使い勝手抜群な20cmフライパンを使った、お手軽レシピを教えてくれました。
この記事では、杵島直美さんのレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】小松菜のフライパンみそ汁のレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月7日）
Course: 小松菜のフライパンみそ汁, 小松菜のフライパン味噌汁Cuisine: 小松菜のフライパンみそ汁, 小松菜のフライパン味噌汁, 小松菜の味噌汁Difficulty: 簡単2
servings5
minutes5
minutes60
kcal10
minutes杵島直美さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」です。
材料
小松菜 100g
絹豆腐 小1/2丁（100g）
だし 1と1/2カップ(300cc)
味噌 大さじ1と1/2～2
七味唐辛子 少々
作り方
- 小松菜は根元を開いて洗ったら根元を落とし、上の部分は3㎝長さに切り、根元の部分は縦半分または4つ割りに切り、軸と葉に分けておく。
- 豆腐は1.5㎝角に切る。
- フライパンにだしと小松菜の軸を入れて中火にかけ、蓋をして2分煮る。
- 味噌を溶き入れ、豆腐と小松菜の葉を加える。
- 再び蓋をしてさらに2分煮る。
- 器に盛り、七味唐辛子をふったら完成！
まとめ
『きょうの料理』で放送された、杵島直美（きじまなおみ）さんの20cmフライパンレシピ「小松菜のフライパン味噌汁」の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
【きょうの料理】和風ピラフのレシピ 杵島直美さん20cmフライパン料理の作り方（2022年11月7日）
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