2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」のレシピ作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、ご長男のために作った461個のお弁当で話題となったミュージシャン、渡辺俊美さんが登場！
今も家族の弁当りを続ける渡辺さんに、夕飯のおかずにもなる愛情メニューを教わります。
今回は、2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】卵焼き紅しょうが入り渡辺俊美さんのレシピ作り方（2022年10月14日）
Course: メインCuisine: 卵焼き紅しょうが入りDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方
材料
卵 2コ
サラダ油 適量
紅しょうが(粗みじん切り) 20g
薄口しょうゆ 小さじ1/2
てんさい糖 小さじ1/2
作り方
- ボウルに卵2コを溶きほぐし、Aの紅しょうが、薄口しょうゆ、てんさい糖、を加えてよく混ぜます。
- 卵焼き器にサラダ油少々を中火で熱し、1の卵液の1/4量を流し入れます。全体に広げて混ぜ、半熟状になったら向こう側から手前に折りたたみます。あいたところにサラダ油を薄く塗り、焼いた卵を向こう側に寄せます。
- 残りの卵液の1/3量を流し入れ、同様に手前に巻いて焼きます。残りの卵液を2回に分けて入れ、同様に焼きます。まな板に移して紙タオルで巻き、形を整えます。粗熱が取れたら食べやすく切れば完成！
メモ
- 渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」のレシピ作り方
まとめ
今回の記事では、2022年10月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺俊美さんの「卵焼き紅しょうが入り」の作り方をまとめました。
今回のきょうのレシピ一覧
きょうの料理関連記事一覧
【きょうの料理】根菜あつまれポトフ平野レミさんのレシピ作り方（2022年10月11日）
【きょうの料理】秋なすの豚みそ炒め和田明日香さんのレシピ作り方（2022年10月11日）
【きょうの料理】ごぼうのほったらかし焼きそば和田明日香さんのレシピ作り方（2022年10月11日）
【きょうの料理】ごぼうのおいシソ梅あえ平野レミさんのレシピ作り方（2022年10月10日）
【きょうの料理】うっトリさつまいも煮平野レミさんのレシピ作り方（2022年10月10日）
【きょうの料理】とんたま汁和田明日香さんのレシピ作り方（2022年10月10日）
【きょうの料理】鶏肉のおかか揚げのレシピ 大原千鶴さんのアイデアおかず（2022年10月7日）
【きょうの料理】煮干しと大豆の甘酢あえのレシピ 大原千鶴さんのアイデアおかず（2022年10月7日）
【きょうの料理】干ししいたけと生麩のバター焼きのレシピ 大原千鶴さんのアイデアおかず（2022年10月7日）
【きょうの料理】豚肉と結び昆布の煮物のレシピ 大原千鶴さんのアイデアおかず（2022年10月7日）
【きょうの料理】れんこんと豚肉の黒酢炒めのレシピ 今井亮さんの中華れんこんおかず（2022年10月4日）
【きょうの料理】れんこんとえびのはさみ揚げチリソース味のレシピ 今井亮さんの中華れんこんおかず（2022年10月4日）
きょうの料理番組情報
ミュージシャン #渡辺俊美 さんの料理には、細部までこだわりと愛情が詰まっている?
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) October 13, 2022
「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」にはおふくろの味。
卵焼きには地方からのお手紙が！？
14日(金)昼0時20分〜[総合]で放送予定です。https://t.co/1SuSZmW5EI#きょうの料理 pic.twitter.com/jc8IKVMEux