2022年10月15日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひらたけアルミホイル蒸し」の作作り方管理栄養士中村愛香先生のレシピを紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、管理栄養士中村愛香先生が、「やり方次第で栄養プラス！変幻自在のきのこ料理」を伝授！
今回の記事では、『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひらたけアルミホイル蒸し」の作作り方管理栄養士中村愛香先生のレシピをまとめます。
【土曜は何する】ひらたけアルミホイル蒸し作り方管理栄養士中村愛香先生のレシピ（2022年10月15日）
Course: メインCuisine: ひらたけアルミホイル蒸しDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年10月15日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひらたけアルミホイル蒸し」の作作り方管理栄養士中村愛香先生のレシピ
材料
ひらたけ 100g
キャベツ(ざく切り) 150g
豚バラ肉 100g
長ねぎ(薄い斜め切り) 1/2本
クコの実 お好みで
- 【A】
にんじん(すりおろし) 1/4本
玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
- アルミホイルにキャベツ、豚バラ肉 ひらたけ、長ねぎ、クコの実をのせる（ ひらたけは 食感を残すため 大きめに分ける）
- アルミホイルで具材を包む
- 包んだアルミホイルをフライパンに入れ水を注ぎ10分ほど蒸す（水が入らず栄養も逃げないので 旨味が濃縮される）
- 蒸している間に 器に【A】を入れ 混ぜ合わせてタレを作る
- 蒸しあがれば完成！
メモ
- 肉厚で歯応えのある「ひらたけ」は 蒸すことで弾力のある食感になる
まとめ
今回の記事では、『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひらたけアルミホイル蒸し」の作作り方管理栄養士中村愛香先生のレシピをまとめました。
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土曜はナニする番組補情報
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— 土曜はナニする！？ (@ktv_donani) September 29, 2022
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